Platte tekst van het verslag
Openbaar faillissementsverslag
rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)
Naam onderneming
Gegevens onderneming
Activiteiten onderneming
Financiële gegevens
Toelichting financiële gegevens
Betreft
Algemene gegevens
Brood- en Banketbakkerij De Gooijer VOF tevens h.o.d.n. Brood- en
Banketbakkerij Sterk.
04-12-2025
1
Mennersweide 8
3437 DR NIEUWEGEIN
Feitelijk zaakdoende te (3431 ES) Nieuwegein aan de Drilleveld 1 (bakkerij en
winkel) en te (3437 JV) Nieuwegein aan Winkelcentrum Galecop 10 (winkel).
Ingeschreven in het handelsregister bij de Kamer van Koophandel onder
nummer 94659737.
04-12-2025
1
Vervaardiging van vers brood- en banketbakkerswerk. 04-12-2025
1
Toelichting financiële gegevens
Gemiddeld aantal personeelsleden
Boedelsaldo
Verslagperiode
Bestede uren
Toelichting bestede uren
Bovenvermelde cijfers zijn bijgewerkt tot en met 30 september 2025. 04-12-2025
1
17
04-12-2025
1
€ 46.953,20
04-12-2025
1
van
4-11-2025
t/m
3-12-2025
04-12-2025
1
VerslagperiodeBestede uren
Algemeen
De informatie in dit openbare verslag is zo zorgvuldig mogelijk samengesteld.
De curator kan er echter niet voor instaan dat deze informatie juist en of
volledig is, nu mogelijk ten tijde van het opstellen van het verslag nog niet
alle informatie beschikbaar is, er onjuiste informatie is aangeleverd of de
informatie nog niet geopenbaard kan w orden. Daarbij komt dat de curator
voor wat betreft het verzamelen van informatie afhankelijk is van de
medewerking van derden, hetgeen eveneens van invloed kan zijn op de
bevindingen van de curator en daarmee voor de geschetste perspectieven
voor crediteuren. Dit openbaar verslag is geen prospectus of jaarrekening, is
uitsluitend informatief en er kunnen geen rechten aan ontleend worden.
De inhoud van dit verslag is identiek aan het digitale verslag welke is te
raadplegen via het Centraal Insolventieregister op Rechtspraak.nl.
04-12-2025
1
1. Inventarisatie
1.1 Directie en organisatie
1.2 Lopende procedures
1.3 Verzekeringen
1.4 Huur
1.5 Oorzaak faillissement
Het betreft een Vennootschap Onder Firma. De VOF is opgericht op 1
augustus 2024.
Vennoten zijn de heer Tom de Gooijer-Speksnijder en mevrouw Paulien de
Gooijer- Speksnijder. Het onderhavige faillissement ziet niet op de vennoten
in privé.
04-12-2025
1
De vennoten waren doende om een claim in te dienen tegen de
aankoopadviseur.
Zie eveneens onder par 1.5 van dit verslag.
04-12-2025
1
Door gefailleerde zijn de gebruikelijke verzekeringen afgesloten, waaronder
een inboedel-/inventarisverzekering. De verzekeringen zijn betaald tot en
met oktober 2025. Voor de maand november 2025 heeft de boedel de
verzekeringspremies voldaan.
In verband met de voortzettingswerkzaamheden zijn de verzekeringen - met
uitzondering van de verzuimverzekering - nog niet beëindigd.
04-12-2025
1
Het pand aan de Drilleveld 1 te Nieuwegein, waarin de bakkerij en
(hoofd)winkel zijn gevestigd is eigendom. De bovenverdieping is verhuurd
aan particulieren.
Gefailleerde verricht haar activiteiten mede vanuit een winkelpand aan het
adres Galecop 10 te Nieuwegein. Dit pand wordt gehuurd. De huur voor de
maand november is voldaan. Met toestemming van de rechter-commissaris is
de huur voor dit pand opgezegd.
04-12-2025
1
1.5 Oorzaak faillissement
De vennoten hebben het volgende aangegeven ten aanzien van de oorzaken
van het faillissement:
Gefailleerde exploiteert een brood- en banketbakkerij en is opgericht op 1
augustus 2024. De vennoten zijn dertien jaar geleden begonnen in de
bakkerij als bijbaantje. Dhr. De Gooijer is (hoofd)bakker geworden.
Per 1 januari 2025 hebben de vennoten de onderneming overgenomen.
Vanaf de start ging het echter al anders dan werd verwacht. Zo werden zij bij
de aankoop van de bakkerij begeleid door een aankoopadviseur, welke ook
een financiële prognose had opgesteld. Later kwamen de vennoten er achter
dat er volgens opgave een aanzienlijke fout in de prognose was gemaakt,
waardoor er jaarlijks een materieel verschil in het resultaat zat van ongeveer
EUR 40.000,=. De huur van de tweede locatie was niet meegenomen in deze
prognose. Vlak vóór faillissement hebben de vennoten contact opgenomen
met hun rechtsbijstandsverzekering om mogelijk een claim in te dienen.
Ook bleek na aankoop van de bakkerij dat sprake was van achterstallig
onderhoud van de bakkerijmachines. Zij hebben daarvoor een schikking
getroffen met de verkopers.
Verder gaven de vennoten aan dat bij de start van de bakkerij een nieuwe
nachtbakker nodig was. Het inhuren van een nachtbakker leidde vervolgens
tot hoge kosten voor de bakkerij. De inmiddels aangetrokken nachtbakker
werd al snel ziek, waardoor er een vaststellingsovereenkomst is
ondertekend, wat wederom leidde tot extra kosten. Een wegafsluiting zorgde
bovendien voor minder omzet.
De ontstane situatie en gebrek aan personeel zorgde voor extra druk op het
overige personeel en bij één van de vennoten, die vervolgens minder kon
werken.
De vennoten hebben vervolgens advies bij derden ingewonnen en diverse
scenario’s besproken en onderzocht. Vanwege de financiële verwachtingen in
combinatie met de privésituatie is besloten om het eigen faillissement aan te
vragen.
De curator zal nog nader onderzoek doen naar de oorzaken van het
faillissement.
04-12-2025
1
2.1 Aantal ten tijde van faillissement
2.2 Aantal in jaar voor faillissement
2.3 Ontslagaanzegging
2.4 Werkzaamheden personeel
3.1 Onroerende zaken
2. Personeel
Personeelsleden
17
Toelichting
Gefailleerde heeft in totaal zeventien werknemers in dienst, waaronder
zeven oproepkrachten met een 0- urencontract. Het salaris van het
personeel is tot en met oktober 2025 voldaan.
Voor de werknemers met een 0-urencontract geldt een ‘rechtsvermoeden’
waardoor een opzegtermijn gehanteerd wordt. Het UWV neemt het loon voor
deze oproepkrachten gedurende de voortzettingstermijn over onder de
Loongarantieregeling.
Alle werknemers zijn bij het UWV aangemeld om in aanmerking te komen
voor de loongarantieregeling.
04-12-2025
1
Toelichting
De onderneming is gestart in 2025.
04-12-2025
1
Datum AantalToelichting
6-11-202519 waaronder de twee vennoten
totaal 19
toestemming ontslag;
contacten werknemers;
contacten UWV.
04-12-2025
1
3. Activa
Beschrijving Verkoopopbr.HypotheekBoedelbijdr.
Drilleveld 1-3 Nieuwegein
Toelichting onroerende zaken
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
3.3 Bedrijfsmiddelen
Toelichting bedrijfsmiddelen
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen
3.6 Voorraden / onderhanden werk
Toelichting voorraden / onderhanden werk
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
Het pand waarin de bakkerij en (hoofd)winkel zijn gevestigd is eigendom.
Deze onroerende zaak bestaat uit twee panden: i) de bakkerij met winkel op
de benedenverdieping en ii) een (verhuurde) woning op de bovenverdieping.
Rabobank heeft de overname (van het pand en de inventaris/bakkerij)
gefinancierd en heeft bankzekerheid (hypotheekrecht op het pand en
pandrechten op alle goederen).
In overleg met de pandhouder zijn de roerende zaken en het OG getaxeerd.
De bank heeft de kosten hiervoor voorgeschoten, welke in mindering zullen
worden gebracht op de verkoopopbrengst. Met de pandhouder zijn eveneens
afspraken gemaakt voor een boedelbijdrage van verkoop van de roerende
zaken (opbrengst van bodemzaken gaan echter via de boedel ex artikel 57
lid 3 Fw) en een boedelbijdrage voor verkoop van het pand.
Het verkoopproces zal op korte termijn in gang worden gezet.
04-12-2025
1
contacten bank.
04-12-2025
1
Gefailleerde heeft de eigendom van een volledige bakkerij (machines, koeling,
vriezers, uitrolmachine etc.) inclusief een winkelinventaris voor twee winkels.
Daarnaast heeft gefailleerde de eigendom van een bestelbus. De inventaris
van Galecop is verkocht als onderdeel van de beperkte doorstart (zie par. 6).
De inventaris van Drilleveld zal op korte termijn worden verkocht, nu voor die
locatie geen doorstart kon worden bereikt.
04-12-2025
1
Ten aanzien van de bodemzaken van gefailleerde kan de fiscus haar
bodemvoorrecht doen gelden.
04-12-2025
1
Op datum faillissement was nog een beperkte voorraad aanwezig. Op een
deel van de voorraad rust een eigendomsvoorbehoud van één van de
leveranciers van gefailleerde. De voorraad wordt bovendien verder
aangevuld, maar ook weer verbruikt tijdens de voortzettingsperiode. De
curator zal de verbruikte voorraad afrekenen met de leverancier. De
verwachting is dat er niet of nauwelijks voorraad zal resteren die kan worden
verkocht.
04-12-2025
1
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
3.8 Andere activa
Toelichting andere activa
3.9 Werkzaamheden andere activa
4.1 Debiteuren
Toelichting debiteuren
4.2 Werkzaamheden debiteuren
voortzetting;
inventarisatie.
04-12-2025
1
BeschrijvingVerkoopopbrengstBoedelbijdrage
4. Debiteuren
Beschrijving OmvangOpbrengstBoedelbijdr.
Boedeldebiteuren
Op datum faillissement was er sprake van een beperkte
debiteurenportefeuille. Alle debiteuren zijn verpand aan Rabobank.
Gedurende de voortzettingsperiode zullen nieuwe vorderingen ontstaan. De
vorderingen van vóór datum faillissement worden betaald op de rekening van
Rabobank (die deze kan verrekenen). De vorderingen van na datum
faillissement worden betaald op de boedelrekening.
De boedeldebiteuren worden meegenomen in de rekening en
verantwoording van de voortzetting (zie par. 6.1).
04-12-2025
1
Voortzetting.
04-12-2025
1
5. Bank / Zekerheden
5.1 Vordering van bank(en)
5.2 Leasecontracten
5.3 Beschrijving zekerheden
5.4 Separatistenpositie
5.5 Eigendomsvoorbehoud
5.6 Retentierechten
5.7 Reclamerechten
5.8 Boedelbijdragen
Toelichting vordering van bank(en)
Alle bekende handelsbanken zijn aangeschreven. Gefailleerde bankiert bij
Rabobank.
04-12-2025
1
Door gefailleerde worden zonnepanelen geleased. De curator zal in overleg
treden met de leasemaatschappij.
04-12-2025
1
De Rabobank heeft uit hoofde van de aan gefailleerde verstrekte financiering
een pandrecht bedongen op onder meer de voorraad, inventaris en
vorderingen van gefailleerde. Daarnaast heeft de bank ook een
hypotheekrecht op het pand.
In afstemming met de pandhouder is de aanwezige inventaris/voorraad
getaxeerd, alsmede heeft een taxatie van het pand plaatsgevonden. Ten
aanzien van locatie Galecop is een doorstart bereikt met instemming van de
pandhouder (zie par. 6). De overige activa zullen in overleg met Rabobank
worden verkocht.
04-12-2025
1
Zie onder par. 5.3. 04-12-2025
1
Op de voet van artikel 63a Fw is een afkoelingsperiode van twee maanden
afgekondigd.
Met de grootste leverancier zijn afspraken gemaakt met betrekking tot de
verbruikte goederen onder eigendomsvoorbehoud tijdens de tijdelijke
voortzetting en de afrekening daarvan.
04-12-2025
1
Er hebben zich vooralsnog geen partijen gemeld die zich op een retentierecht
beroepen.
04-12-2025
1
Er hebben zich vooralsnog geen partijen gemeld die zich op een recht van
reclame beroepen.
04-12-2025
1
5.8 Boedelbijdragen
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
6.1 Exploitatie / zekerheden
6.2 Financiële verslaglegging
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
6.4 Beschrijving
Toelichting
Nog onbekend. Met de pandhouder zijn afspraken gemaakt voor een
boedelbijdrage van verkoop van de roerende zaken (opbrengst van
bodemzaken gaan echter via de boedel ex artikel 57 lid 3 Fw) en een
boedelbijdrage voor verkoop van het pand.
04-12-2025
1
aanschrijven banken;
contacten pandhouder.
04-12-2025
1
6. Voortzetten / doorstart onderneming
Voortzetten onderneming
In het belang van een mogelijke doorstart, zijn de activiteiten zoveel als
mogelijk voortgezet. De voor voortzetting benodigde kosten worden voldaan
uit de opbrengsten.
De voortzetting van de onderneming zal staken per 7 december 2025,
waarbij locatie Drilleveld zal sluiten en de locatie Galecop zal worden
overgedragen aan de doorstarter. Zie eveneens onder 6.4 van dit verslag.
04-12-2025
1
In de komende verslagleggingen zal rekening en verantwoording worden
afgelegd van de voortzettingsperiode, nu daar dan beter inzicht in zal
bestaan.
04-12-2025
1
Onder andere contacten leveranciers en personeel, liquiditeitsprognose,
voortzetting onderneming.
04-12-2025
1
Doorstarten onderneming
6.4 Beschrijving
6.5 Verantwoording
6.6 Opbrengst
6.7 Boedelbijdrage
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
Ingezet is op een zo snel mogelijke verkoop en biedingsproces en in dat
kader is de curator in contact getreden en gekomen met diverse gegadigden.
In dat kader zijn er 11 geheimhoudingsverklaringen en informatiememoranda
aan gegadigde partijen verzonden.
Gebleken is dat voor de locatie Drilleveld geen van de partijen interesse
heeft, nu de huidige marktomstandigheden slecht zijn. Voor het pand bestaat
interesse, maar dat zal via een separaat verkooptraject worden verkocht in
overleg met Rabobank.
Met toestemming van de rechter-commissaris en de pandhouder is de
inventaris en goodwill ten aanzien van de locatie Galecop verkocht voor een
totaalbedrag van € 40.000,=, een en ander onder ontbindende voorwaarde
dat de doorstarter met de verhuurder van Galecop overeenstemming zal
bereiken.
04-12-2025
1
€ 40.000,00
Toelichting
De koopsom voor locatie Galecop is als volgt verdeeld:
Inventaris: € 10.800;
Goodwill: € 29.200.
04-12-2025
1
Toelichting
Nu het gaat om bodemzaken en (niet-verpandbare) goodwill, valt de gehele
opbrengst in de boedel.
04-12-2025
1
Verkoopproces, opstellen van onder andere informatiememorandum,
inventarisatie biedingen en gesprekken en onderhandelingen met
gegadigden.
04-12-2025
1
7.1 Boekhoudplicht
7.2 Depot jaarrekeningen
7.3 Goedkeuringsverklaring accountant
7.4 Stortingsverplichting aandelen
7.5 Onbehoorlijk bestuur
7.6 Paulianeus handelen
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
7. Rechtmatigheid
De administratie van de onderneming is digitaal aangeleverd. De curator zal
onderzoeken in hoeverre de administratie juist en volledig is en of aan de
boekhoudplicht is voldaan.
04-12-2025
1
Niet van toepassing. 04-12-2025
1
Niet van toepassing. 04-12-2025
1
Toelichting
In onderzoek.
04-12-2025
1
In onderzoek
04-12-2025
1
In de komende verslagperiode(s) zal de curator aan de hand van de
administratie onderzoeken of aan de administratieplicht is voldaan en / of
sprake is van paulianeus handelen.
04-12-2025
1
8.1 Boedelvorderingen
8.2 Pref. vord. van de fiscus
8.3 Pref. vord. UWV
8.4 Andere pref. crediteuren
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
8.8 Werkzaamheden crediteuren
8. Crediteuren
€ 5.432,00
04-12-2025
1
7
04-12-2025
1
€ 7.281,10
04-12-2025
1
Alle bekende crediteuren zijn aangeschreven. De curator heeft op dit moment
nog geen zicht op welke wijze het faillissement zal worden afgewikkeld.
04-12-2025
1
inventariseren;
aanschrijven crediteuren;
controleren en plaatsen ingediende vorderingen.
04-12-2025
1
9.1 Naam wederpartijen
9.2 Aard procedures
9.3 Stand procedures
9.4 Werkzaamheden procedures
9. Procedures
Er zijn door de curator vooralsnog geen procedures aanhangig gemaakt. 04-12-2025
1
10.1 Plan van aanpak
10.2 Termijn afwikkeling faillissement
10.3 Indiening volgend verslag
10.4 Werkzaamheden overig
Bijlagen
10. Overig
De werkzaamheden in de komende verslagperiode zullen voornamelijk
bestaan uit:
financiële administratie en afwikkeling van de voortzettingsperiode;
facturatie en inning onderhanden werk;
(financiële) afwikkeling doorstart Galecop;
verkoop inventaris Drilleveld;
verkoop pand Drilleveld;
onderzoek administratie(plicht);
standaard faillissementsonderzoek;
verder in kaart brengen van de faillissementsschuldvorderingen.
04-12-2025
1
De curator heeft thans nog geen inzicht in de termijn die nodig is voor de
afwikkeling van het onderhavige faillissement.
04-12-2025
1
4-3-2026 04-12-2025
1
Dit faillissement wordt behandeld door:
mr. M.A. van der Hoeven
p/a Van Diepen van der Kroef Advocaten
Stadsplateau 17
3521 AZ UTRECHT
04-12-2025
1
Bijlagen
