Platte tekst van het verslag
Openbaar faillissementsverslag
rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)
Naam onderneming
Gegevens onderneming
Activiteiten onderneming
Financiële gegevens
Toelichting financiële gegevens
Gemiddeld aantal personeelsleden
Betreft
Algemene gegevens
Sidney Heinze B.V. tevens h.o.d.n. Het Spiehuis 26-06-2025
1
Handelsregisternummer 90125908, statutair gevestigd te Huizen en
ingeschreven op het adres aan de Munnikplaat 60 (1274 EZ) te Huizen. Het
restaurant was gevestigd aan de Biltseweg 45-47 te Soest.
26-06-2025
1
Restaurant 26-06-2025
1
Bovenvermelde cijfers zijn afkomstig uit de jaarrekening 2023. 26-06-2025
1
Gemiddeld aantal personeelsleden
Boedelsaldo
Verslagperiode
6
26-06-2025
1
€ 35.700,82
24-09-2025
2
€ 36.598,82
23-12-2025
3
€ 36.561,72
23-03-2026
4
€ 40.561,72
Toelichting
22-09-2026
6
Verslagperiode
Bestede uren
van
27-5-2025
t/m
25-6-2025
26-06-2025
1
van
26-6-2025
t/m
23-9-2025
24-09-2025
2
van
24-9-2025
t/m
22-12-2025
23-12-2025
3
van
23-12-2025
t/m
22-3-2026
23-03-2026
4
van
23-3-2026
t/m
22-6-2026
23-06-2026
5
van
23-6-2026
t/m
22-9-2026
22-09-2026
6
Bestede uren
Toelichting bestede uren
1.1 Directie en organisatie
1.2 Lopende procedures
1.3 Verzekeringen
VerslagperiodeBestede uren
Algemeen
De informatie in dit openbare verslag is zo zorgvuldig mogelijk samengesteld.
De curator kan er echter niet voor instaan dat deze informatie juist en of
volledig is, nu mogelijk ten tijde van het opstellen van het verslag nog niet alle
informatie beschikbaar is, er onjuiste informatie is aangeleverd of de informatie
nog niet geopenbaard kan worden. Daarbij komt dat de curator voor wat
betreft het verzamelen van informatie afhankelijk is van de medewerking van
derden, hetgeen eveneens van invloed kan zijn op de
bevindingen van de curator en daarmee voor de geschetste perspectieven
voor crediteuren. Dit openbaar verslag is geen prospectus of jaarrekening, is
uitsluitend informatief en er kunnen geen rechten aan ontleend worden.
De inhoud van dit verslag is identiek aan het digitale verslag welke is te
raadplegen via het Centraal Insolventieregister op Rechtspraak.nl.
26-06-2025
1
1. Inventarisatie
De onderneming is op 5 mei 2023 opgericht en ingeschreven in het
Handelsregister van de Kamer van Koophandel onder nummer 90125908.
Enig aandeelhouder en bestuurder is Heinze Holding B.V., waarvan de heer
Sidney Gregory Koning-Heinze op zijn beurt weer enig aandeelhouder en
bestuurder is.
26-06-2025
1
Volgens opgave van de bestuurder is gefailleerde niet betrokken bij lopende
procedures. Van het tegendeel is vooralsnog niet gebleken.
26-06-2025
1
1.3 Verzekeringen
1.4 Huur
1.5 Oorzaak faillissement
Door gefailleerde is een pakketverzekering, bestaande uit een
aansprakelijkheidsverzekering, geldverzekering en een inventaris-/goedereer-
en huurverzekering, alsmede een ziekteverzuimverzekering afgesloten.
Laatstgenoemde verzekering is inmiddels opgezegd.
26-06-2025
1
Nu het pand is opgeleverd en de inventaris en voorraad is verkocht is de
inventarisverzekering per 30 juli 2025 opgezegd.
24-09-2025
2
Het restaurant werd gedreven vanuit het bedrijfspand aan de Biltseweg 45-47
te Soest. De huur is al langere periode niet voldaan. De pandeigenaar heeft de
huurovereenkomst opgezegd op 28 mei 2025.
26-06-2025
1
Inmiddels zijn alle eigendommen verkocht en opgehaald. Het pand is
opgeleverd en de verhuurder en de huurovereenkomst is per 30 juli 2025
geëindigd.
24-09-2025
2
1.5 Oorzaak faillissement
De bestuurder heeft het volgende aangegeven ten aanzien van de oorzaken
van het faillissement:
Gefailleerde exploiteert het restaurant “Het Spiehuis” in Soest. Dit restaurant
is ca. 50 jaar lang in handen geweest van dezelfde familie, maar is enige tijd
geleden verkocht aan de huidige pandeigenaar. De pandeigenaar is
vervolgens in contact gekomen met de bestuurder van gefailleerde, waarna zij
overeenstemming hebben bereikt over de exploitatie van het restaurant.
Onderdeel van de afspraak was dat het restaurant qua inrichting en sfeer
bleef zoals het oorspronkelijk was en dat er een aantal personeelsleden
werden overgenomen.
In september 2023 werd Het Spiehuis ‘opnieuw’ geopend. Gefailleerde kampte
vervolgens direct met aanzienlijke personeelskosten, onder meer door ziekte
en doordat vrij kort voor de opening een belangrijke werknemer aangaf toch
niet mee over te willen. Hierdoor moest er met spoed naar nieuwe werknemers
worden gezocht. Daar kwam bij dat er op dat moment nog geen
verzuimverzekering was, waardoor gefailleerde direct kampte met aanzienlijke
kosten.
Vanaf november 2023 werd er een positieve verandering opgemerkt. Er werd
een nieuwe kok gevonden en ook de omzet bleef verder stijgen, van ca. €
100K naar ca. € 139K per maand. Ook de start van 2024 verliep goed. In de
zomer van 2024 trad echter een terugval in omzet op, hetgeen volgens
opgave te maken heeft met het gegeven dat een groot gedeelte van de
klanten van gefailleerde in de zomermaanden in het buitenland verblijft.
Daarnaast hebben ook externe factoren (zoals inflatie en de wereldwijde
spanningen) er volgens opgave toe geleid dat met in het algemeen minder
vaak uiteten gaat en minder te besteden heeft. Ook dit heeft de nodige
invloed op de omzet gehad.
De terugval in omzet en de aanzienlijke kosten zorgden ervoor dat gefailleerde
niet meer aan haar maandelijks verplichtingen kon voldoen. In eerste instantie
is nog geprobeerd om de kosten te verlagen, zoals de personeelskosten. Dit
had echter niet snel genoeg voldoende effect. Voorts is nog geprobeerd om
afspraken te maken met de Belastingdienst en het pensioenfonds. De totale
schuldenlast bedraagt volgens opgave ca. € 250K en bestaat voornamelijk uit
vorderingen van de Belastingdienst, het pensioenfonds, achterstallige
huurbetalingen en leveranciers. Uiteindelijk heeft de bestuurder op advies van
zijn advocaat het faillissement aangevraagd.
26-06-2025
1
De curator zal nog nader onderzoek doen naar de oorzaken van het
faillissement. Verwezen wordt eveneens naar par. 7 van het verslag.
24-09-2025
2
2.1 Aantal ten tijde van faillissement
2.2 Aantal in jaar voor faillissement
2.3 Ontslagaanzegging
2.4 Werkzaamheden personeel
3.1 Onroerende zaken
Toelichting onroerende zaken
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
2. Personeel
Personeelsleden
6
Toelichting
Er zijn zes werknemers in dienst, waarvan vijf werknemers fulltime werken en
één werknemer parttime. Het team bestaat uit personeelsleden in de
bediening, de afwas en een souschef. De bestuurder is zelf niet in loondienst,
maar ontvangt een managementvergoeding. Het salaris van het personeel is
tot en met april 2025 voldaan. De werknemers zijn bij het UWV aangemeld om
in aanmerking te komen voor de loongarantieregeling.
26-06-2025
1
Personeelsleden
6
26-06-2025
1
Datum AantalToelichting
28-5-20256
totaal 6
toestemming ontslag;
ontslagbrieven werknemers;
contacten UWV en werknemers.
26-06-2025
1
Afgewikkeld. 24-09-2025
2
3. Activa
Niet van toepassing. 26-06-2025
1
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
3.3 Bedrijfsmiddelen
Toelichting bedrijfsmiddelen
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen
3.6 Voorraden / onderhanden werk
Toelichting voorraden / onderhanden werk
Niet van toepassing. 26-06-2025
1
Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage
De pandeigenaar heeft het restaurant ‘as is’ overgenomen, waarbij ook het
interieur en alle apparaten zijn overgenomen van de vorige eigenaren. Deze
goederen zijn derhalve geen eigendom van gefailleerde. Gefailleerde heeft wel
een aantal zaken zelf aangeschaft, waaronder een kroonluchter,
koelwerkbanken, spoeltafel, wandkast, bordenwarmkast, vrieskast, ijsmachine,
blender, computers en een flambeerwagen. Voorts is ook de voorraad
eigendom van gefailleerde.
Voor de zaken in eigendom is inmiddels een biedingsproces opgestart.
26-06-2025
1
De afgelopen verslagperiode heeft veiling van de eigendommen
plaatsgevonden. De verkochte kavels zijn inmiddels opgehaald en een
totaalbedrag van € 28.305,53,= incl. btw is overgemaakt naar de
faillissementsrekening. Dit onderdeel is afgewikkeld.
24-09-2025
2
Ten aanzien van de inventaris geldt het bodemvoorrecht van de fiscus. Nu er
geen pandhouder is (zie par. 5), zal dat voor de feitelijke afwikkeling/verkoop
in beginsel weinig uitmaken. Mocht het tot een uitdeling komen, dan zal de
curator hier rekening mee houden.
26-06-2025
1
contacten veilinghuis;
biedingsproces.
26-06-2025
1
Toelichting voorraden / onderhanden werk
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
3.8 Andere activa
Toelichting andere activa
3.9 Werkzaamheden andere activa
Zie onder par. 3.3 van dit verslag.
Het restaurant was 22 mei 2025 voor het laatst geopend. In de periode
voorafgaand aan de sluiting is geprobeerd om de aanwezige (bederfelijke)
voorraad zoveel mogelijk op te maken. Op datum faillissement is er nog een
aanzienlijke wijnvoorraad aanwezig.
De curator zal de inventaris - voor zover eigendom van gefailleerde - en
voorraad gaan verkopen.
26-06-2025
1
Zie onder par. 3.3 van dit verslag. De inventaris en voorraad is verkocht. Dit
onderdeel is afgewikkeld.
24-09-2025
2
Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage
Op datum faillissement vertoonde de bankrekening van gefailleerde een
positief saldo.
Op datum faillissement heeft de curator een bedrag van € 898,= aangetroffen
in de kas. Dit bedrag zal worden afgestort op de faillissementsrekening.
Van andere activa is vooralsnog niet gebleken.
26-06-2025
1
afstorten kasgeld;
aanschrijven RDW.
26-06-2025
1
4.1 Debiteuren
Toelichting debiteuren
4.2 Werkzaamheden debiteuren
5.1 Vordering van bank(en)
5.2 Leasecontracten
5.3 Beschrijving zekerheden
5.4 Separatistenpositie
5.5 Eigendomsvoorbehoud
4. Debiteuren
Er is geen sprake van een debiteurenportefeuille. 26-06-2025
1
5. Bank / Zekerheden
Toelichting vordering van bank(en)
Alle bekende handelsbanken zijn aangeschreven. Gefailleerde bankiert bij
Rabobank. Op datum faillissement vertoonde de bankrekening een positief
saldo. De bank is verzocht dit saldo over te maken naar de
faillissementsrekening.
26-06-2025
1
Toelichting vordering van bank(en)
De afgelopen verslagperiode heeft de bank het saldo overgemaakt naar de
faillissementsrekening.
24-09-2025
2
Op datum faillissement werd er een auto geleased. De leasemaatschappij is in
de gelegenheid gesteld om de auto op te halen. De curator zal toezien op een
eventuele restwaarde.
26-06-2025
1
De leasemaatschappij heeft inmiddels haar eindafrekening opgesteld en haar
restvordering bij de curator ter verificatie ingediend. Dit onderdeel is
afgewikkeld.
24-09-2025
2
Door gefailleerde zijn geen zekerheden verstrekt. 26-06-2025
1
5.5 Eigendomsvoorbehoud
5.6 Retentierechten
5.7 Reclamerechten
5.8 Boedelbijdragen
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
6.1 Exploitatie / zekerheden
6.2 Financiële verslaglegging
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
Er hebben zich vier partijen gemeld met een eigendomsvoorbehoud. Deze
partijen zijn in de gelegenheid gesteld om hun goederen op te halen. Met
betrekking tot een geleverde watercooler is met de leverancier en
pandeigenaar afgesproken dat deze in eerste instantie op locatie blijft staan,
totdat duidelijk is of de nieuwe huurder wel/geen gebruik wenst te maken van
het systeem.
26-06-2025
1
Er hebben zich geen crediteuren gemeld met een beroep op retentierecht. 26-06-2025
1
Er hebben zich geen crediteuren gemeld met een beroep op reclamerechten. 26-06-2025
1
Toelichting
Niet van toepassing.
26-06-2025
1
aanschrijven banken;
contacten Rabobank;
contacten leveranciers in verband met retour halen geleverde
machines/rolcontainers.
26-06-2025
1
6. Voortzetten / doorstart onderneming
Voortzetten onderneming
Het restaurant was 22 mei 2025 voor het laatst geopend. De al gemaakte
reserveringen zijn tot en met juni a.s. allen geannuleerd. Ook is de nog
aanwezige voorraad zoveel mogelijk opgemaakt toen het restaurant nog
geopend was. Het tijdelijk voortzetten is hierdoor geen reële optie.
26-06-2025
1
Niet van toepassing. 26-06-2025
1
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
6.4 Beschrijving
6.5 Verantwoording
6.6 Opbrengst
6.7 Boedelbijdrage
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
7.1 Boekhoudplicht
Niet van toepassing. 26-06-2025
1
Doorstarten onderneming
In de afgelopen periode is de curator op zoek gegaan naar gegadigden voor
een doorstart. Uiteindelijk bleek een doorstart geen reële optie.
De tot de boedel behorende zaken zullen door de curator worden geveild.
26-06-2025
1
Niet van toepassing. 26-06-2025
1
Toelichting
Niet van toepassing.
26-06-2025
1
Toelichting
Niet van toepassing.
26-06-2025
1
onderzoek mogelijkheden doorstart.
26-06-2025
1
7. Rechtmatigheid
In eerste instantie werd de administratie verzorgd door de boekhouder van de
vorige eigenaren. Gefailleerde is op enig moment overgestapt naar een nieuwe
boekhouder, om meer inzicht te verkrijgen in de actuele financiële status van
gefailleerde. De administratie is volgens opgave bijgewerkt.
De afgelopen verslagperiode heeft de bestuurder de administratie (digitaal)
aangeleverd. De curator zal aan de hand van deze ontvangen administratie
haar gebruikelijke onderzoek starten.
26-06-2025
1
7.2 Depot jaarrekeningen
7.3 Goedkeuringsverklaring accountant
7.4 Stortingsverplichting aandelen
7.5 Onbehoorlijk bestuur
De afgelopen verslagperiode heeft de curator zijn onderzoek naar de
administratieplicht gecontinueerd.
24-09-2025
2
De curator is voornemens zijn rechtmatigheidsonderzoek in de aankomende
verslagperiode af te ronden en zal zijn bevindingen voorleggen aan de
bestuurder.
23-12-2025
3
De afgelopen verslagperiode heeft de curator zijn onderzoek naar de
administratie en oorzaken en achtergronden van het faillissement afgerond.
Daarbij heeft de curator een aantal voorlopige conclusies getrokken. De
curator zal deze op korte termijn delen met de bestuurder en hem in de
gelegenheid stellen hierop te reageren.
23-03-2026
4
De curator heeft uiteindelijk aanspraak gemaakt op betaling van een rekening-
courantvordering op de bestuurder in privé.
De bestuurder heeft de hoogte betwist en daarnaast onderbouwd dat hij niet
in staat is de gehele vordering te betaling.
De curator is met de bestuurder vervolgens in overleg getreden, hetgeen
uiteindelijk heeft geleid tot een schikking. Met goedkeuring van de rechter-
commissaris voldoet de bestuurder een bedrag van € 4.000,- tegen algehele
finale kwijting, waarbij de betaling in twee termijnen ter hoogte van € 2.000,-
wordt voldaan.
Voor het overige is de curator van mening dat aan de administratieplicht is
voldaan.
Na voldoening van het volledige schikkingsbedrag zal het faillissement kunnen
worden afgewikkeld.
23-06-2026
5
Het volledige schikkingsbedrag is voldaan. Het faillissement zal worden
voorgedragen voor afwikkeling.
22-09-2026
6
De onderneming is opgericht op 5 mei 2023. De jaarrekening over 2023 is op
23 mei 2025 gedeponeerd, derhalve te laat.
26-06-2025
1
Niet van toepassing. 26-06-2025
1
Volgens de gegevens uit het handelsregister van de Kamer van Koophandel
bedraagt het geplaatst en gestort kapitaal een bedrag van € 1,00.
26-06-2025
1
7.5 Onbehoorlijk bestuur
7.6 Paulianeus handelen
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
Toelichting
In onderzoek.
26-06-2025
1
Toelichting
Zie onder par. 7.1 van dit verslag.
23-12-2025
3
Nee
Toelichting
De curator is van mening dat geen sprake is geweest van kennelijk
onbehoorlijk bestuur. De curator hecht er nog aan te vermelden dat de
bestuurder ook volledig heeft voldaan aan de op hem rustende medewerkings-
en informatieplicht en zich altijd constructief en transparant heeft opgesteld.
23-06-2026
5
In onderzoek
24-09-2025
2
Toelichting
Zie onder par. 7.1.
23-12-2025
3
Nee
Toelichting
Hiervan is niet gebleken.
23-06-2026
5
Bij haar rechtmatigheidsonderzoek zal de curator ook onderzoek doen naar
eventuele overige onregelmatigheden.
26-06-2025
1
In de komende verslagperiode(s) zal de curator mede aan de hand van de
administratie onderzoeken of sprake is geweest van paulianeus handelen.
24-09-2025
2
Van enige onregelmatigheden is niet gebleken, zie ook par. 7.1 en 7.5. 23-06-2026
5
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
8.1 Boedelvorderingen
8.2 Pref. vord. van de fiscus
8.3 Pref. vord. UWV
toezien op het aanleveren van de volledige boekhouding;
bestuderen administratie en grootboekmutaties.
26-06-2025
1
voortgang onderzoek administratie/boekhoudplicht;
voortgang onderzoek paulianeus handelen;
voortgang onderzoek (kennelijk) onbehoorlijk bestuur;
voortgang overig rechtmatigheidsonderzoek.
24-09-2025
2
afronden rechtmatigheidsonderzoek
vragenbrief bestuurder.
23-03-2026
4
Discussie omtrent rekening-courantvordering;
Onderhandelingen minnelijke regeling;
Toezien op nakoming schikking.
23-06-2026
5
8. Crediteuren
Toelichting
salaris curator p.m.
23-12-2025
3
€ 36.023,67
Toelichting
Betreft vorderingen UWV.
23-06-2026
5
€ 158.785,00
26-06-2025
1
€ 168.724,00
24-09-2025
2
8.3 Pref. vord. UWV
8.4 Andere pref. crediteuren
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
8.8 Werkzaamheden crediteuren
Toelichting
Tot op heden geen.
23-12-2025
3
€ 20.127,83
23-06-2026
5
20
24-09-2025
2
€ 164.376,25
24-09-2025
2
€ 164.441,53
23-12-2025
3
In dit stadium heeft de curator nog geen zicht op de verwachte wijze van
afwikkeling.
26-06-2025
1
Gelet op de hoogte van de boedel- en preferente schuldenlast, ligt een
uitdeling aan de concurrente schuldeisers niet in de lijn der verwachtingen.
23-12-2025
3
Gelet op de hoogte van de boedelvorderingen, ligt een uitdeling aan de
preferente en concurrente schuldeisers niet in de lijn der verwachtingen.
23-06-2026
5
Het faillissement zal worden voorgedragen voor opheffing bij gebrek aan
baten ex artikel 16 Fw. Het restant saldo van de faillissementsrekening zal na
voldoening van de faillissementskosten toekomen ter gedeeltelijke
voldoening van de boedelvordering van het UWV. Aan geen van de
preferente en concurrente crediteuren zal een uitdeling kunnen worden
gedaan.
22-09-2026
6
aanschrijven bekende crediteuren;
controleren en plaatsen ingediende vorderingen.
26-06-2025
1
9.1 Naam wederpartijen
9.2 Aard procedures
9.3 Stand procedures
9.4 Werkzaamheden procedures
10.1 Plan van aanpak
9. Procedures
De curator heeft vooralsnog geen procedures aanhangig gemaakt. 26-06-2025
1
10. Overig
De werkzaamheden in de komende verslagperiode zullen voornamelijk bestaan
uit:
het verder in kaart brengen van de schuldvorderingen;
onderzoek oorzaken en achtergronden faillissement;
afstorten kasgeld;
verkoop inventaris en voorraad;
onderzoek administratie(plicht);
onderzoek paulianeus handelen;
onderzoek rechtmatigheid;
de gebruikelijke verdere faillissementswerkzaamheden.
26-06-2025
1
De werkzaamheden in de komende verslagperiode zullen voornamelijk bestaan
uit:
voortgang onderzoek administratie(plicht);
voortgang overig rechtmatigheidsonderzoek.
24-09-2025
2
De werkzaamheden in de komende verslagperiode zullen voornamelijk bestaan
uit:
Afronden rechtmatigheidsonderzoek en bepalen eventuele
vervolgstappen.
23-12-2025
3
De werkzaamheden zullen in de komende verslagperiode met name bestaan
uit:
(vragen)brief bestuurder en verder onderzoek;
bepalen eventuele vervolgstappen.
23-03-2026
4
De werkzaamheden zullen in de komende verslagperiode met name bestaan
uit:
toezien nakoming schikkingsregeling.
23-06-2026
5
10.2 Termijn afwikkeling faillissement
10.3 Indiening volgend verslag
10.4 Werkzaamheden overig
Bijlagen
Nu gebleken is dat er geen voor uitwinning vatbare activabestanddelen meer
aanwezig zijn, alsmede gelet op de hoogte van het gerealiseerde actief is de
curator van mening dat verdere werkzaamheden per saldo niet tot vergroting
van het thans gerealiseerde actief kunnen leiden. Het langer laten
voortduren van het faillissement acht de curator niet in het belang van de
crediteuren. De curator zal het faillissement voordragen voor opheffing
wegens de toestand van de boedel ex art. 16 Fw.
22-09-2026
6
De curator heeft nog geen zicht op de termijn die nodig is voor afwikkeling van
het onderhavige faillissement.
26-06-2025
1
Na voldoening van het schikkingsbedrag, zal het faillissement kunnen worden
afgewikkeld.
23-06-2026
5
Dit betreft een eindverslag. De komende periode zal bestaan uit het
(financieel) afwikkelen van het faillissement.
22-09-2026
6
Dit faillissement wordt behandeld door:
mr. L.A. van der Werf, curator
p/a Van Diepen van der Kroef Advocaten
Stadsplateau 17
3521 AZ UTRECHT
26-06-2025
1
Met ingang van 15 augustus 2025 is mr. M.A. van der Hoeven tot opvolgend
curator aangesteld.
24-09-2025
2
Bijlagen
