Platte tekst van het verslag
Openbaar faillissementsverslag
rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)
Naam onderneming
Gegevens onderneming
Activiteiten onderneming
Financiële gegevens
Toelichting financiële gegevens
Betreft
Algemene gegevens
Amsterdam Kosher Catering B.V. (de "gefailleerde" of "AKC").
Disclaimer
Bij het opstellen van dit verslag heeft de curator deels vertrouwd op
informatie afkomstig van het bestuur alsmede op informatie van derden. De
curator heeft niet alle informatie kunnen verifiëren en staat er dan ook niet
voor in dat alle in dit verslag vervatte informatie juist of volledig is. Het is
mogelijk dat verder onderzoek nieuwe of andere feiten oplevert, dan wel
leidt tot andere meningen of discussies. Aan dit verslag kunnen derhalve
geen rechten worden ontleend.
29-08-2025
1
De besloten vennootschap met beperkte aansprakelijkheid Amsterdam
Kosher Catering B.V., statutair gevestigd te Amstelveen, kantoorhoudende te
(1185 ZS) Amstelveen aan de Spinnerij 73, ingeschreven in het
handelsregister van de Kamer van Koophandel onder nummer 85299596.
29-08-2025
1
AKC exploiteerde een onderneming op het gebied van koosjere catering en
maaltijdbereiding. De maaltijden werden onder meer geleverd aan
gevangenissen, hotels en evenementen.
29-08-2025
1
Toelichting financiële gegevens
Gemiddeld aantal personeelsleden
Boedelsaldo
Verslagperiode
Bestede uren
Toelichting bestede uren
Door de curator zijn, hoewel opgevraagd, nog geen financiële gegevens
ontvangen.
29-08-2025
1
5
29-08-2025
1
€ 0,00
29-08-2025
1
van
29-7-2025
t/m
28-8-2025
29-08-2025
1
VerslagperiodeBestede uren
In de afgelopen verslagperiode is voornamelijk tijd besteed aan overleg met
de bestuurders, werkzaamheden voor het personeel, contact met crediteuren
en inventarisatie van activa.
29-08-2025
1
1.1 Directie en organisatie
1.2 Lopende procedures
1.3 Verzekeringen
1.4 Huur
1.5 Oorzaak faillissement
1. Inventarisatie
AKC is opgericht bij akte van 24 januari 2022. De enig bestuurder en
aandeelhouder van AKC is The Melting Pot Catering B.V. Die vennootschap
wordt op haar beurt bestuurd door een natuurlijk persoon en Lemonsqueeze
B.V. Laatsgenoemde vennootschap wordt bestuurd door een natuurlijk
persoon. De namen van de natuurlijke personen zijn te vinden in het
handelsregister van de Kamer van Koophandel.
29-08-2025
1
Voor zover bekend zijn er op dit moment geen lopende procedures. Kort
voorafgaand aan het faillissement is AKC als eiseres en later als appellante
betrokken geweest in een procedure tegen de Nederlands Israëlitische Hoofd
Synagoge Amsterdam.
29-08-2025
1
Voor zover bekend lopen er op dit moment geen verzekeringen. 29-08-2025
1
AKC was, voor zover bekend, zelf geen partij bij een huurovereenkomst. Het
pand wat door AKC werd gebruikt, werd gehuurd door een vennootschap
onder firma van waaruit in eerste instantie de activiteiten van AKC werden
uitgeoefend. De huurovereenkomst is voorafgaand aan het faillissement
beëindigd, het pand is daarbij niet ontruimd.
29-08-2025
1
Om koosjere maaltijden te verkopen, is het vereist dat wordt beschikt over
een zogeheten ORT-certificaat. Dat is een certificaat waaruit volgt dat de
maaltijden zijn bereid volgens de joodse wetten en de juiste controle daarop
heeft plaatsgevonden. Met het rabbinaat is een geschil ontstaan over een
betalingsachterstand ten aanzien van de door AKC te betalen retributie voor
het gebruik van het certificaat. Eind maart 2025 zijn afgevaardigden van het
rabbinaat op de bedrijfslocatie geweest. Daar ontstond een discussie over
onder meer de toepassing van de joods spijswetten. Deze discussie in
combinatie met de betalingsachterstand heeft ervoor gezorgd dat het
rabbinaat per direct het ORT-certificaat heeft ingetrokken. Als gevolg van het
intrekken van het certificaat, mochten alleen nog de reeds bereide maaltijden
worden uitgeleverd. Er mochten geen nieuwe koosjere maaltijden meer
worden bereid en voorzien van het ORT-zegel. Dit heeft er volgens het
bestuur direct voor gezorgd dat de onderneming kwam stil te liggen.
Ondanks een rechtszaak tegen (kort gezegd) het rabbinaat, is het ORT-
certificaat ingetrokken gebleven, zodat geen certificeerde maaltijden meer
konden worden bereid en verkocht.
29-08-2025
1
2.1 Aantal ten tijde van faillissement
2.2 Aantal in jaar voor faillissement
2.3 Ontslagaanzegging
2.4 Werkzaamheden personeel
3.1 Onroerende zaken
Toelichting onroerende zaken
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
3.3 Bedrijfsmiddelen
2. Personeel
Personeelsleden
5
Toelichting
De (middellijk) bestuurders waren niet in loondienst van AKC. Naast de
gebruikelijke werknemers voor een cateringbedrijf, was er bij AKC op
aanwijzen van het rabbinaat een sjoumer in dienst. Dat is een opzichter die
controleert of de kasjroet (joodse spijswetten) worden nageleefd.
29-08-2025
1
Personeelsleden
5
29-08-2025
1
Datum AantalToelichting
31-7-20253 met machtiging rechter-commissaris
1-8-2025 2 met machtiging rechter-commissaris
totaal 5
In deze verslagperiode is voornamelijk tijd besteed aan overleg met het
UWV, de bijeenkomst van het UWV, contact met de werknemers en contact
met het bestuur over het personeel.
29-08-2025
1
3. Activa
Er zijn de curator geen onroerende zaken bekend die aan AKC toebehoren. 29-08-2025
1
3.3 Bedrijfsmiddelen
Toelichting bedrijfsmiddelen
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen
3.6 Voorraden / onderhanden werk
Toelichting voorraden / onderhanden werk
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage
Keukeninventaris
Kantoorinventaris
Servies en aanverwanten
In de voormalig bedrijfslocatie zijn nog een groot aantal bedrijfsmiddelen
aanwezig. Daaronder vallen in elk geval een complete horecakeuken,
kantoorinventaris en verschillende voorwerpen bedoeld voor
cateringsactiviteiten. Deze activa staan wel in het bedrijfspand waarvan de
huur reeds is opgezegd en waar AKC geen huurder van was. De afgelopen
verslagperiode heeft de curator met een taxateur een bezoek gebracht aan
de voormalig bedrijfslocatie. Met de verhuurder is besproken dat nadat het
taxatierapport beschikbaar is, nader in overleg wordt getreden over de
mogelijkheden om de activa uit de bedrijfslocatie te verwijderen en te gelden
te maken.
29-08-2025
1
In voorkomend geval zal de curator het bodemvoorrecht namens de fiscus
uitoefenen.
29-08-2025
1
In de afgelopen verslagperiode is meermaals overleg gevoerd met de
(advocaat van de) verhuurder van de voormalig bedrijfslocatie, is daaraan
een bezoek gebracht en is overleg gevoerd met een taxateur.
29-08-2025
1
Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage
Voorraad levensmiddelen
Er is geen onderhanden werk aanwezig. Er zijn een beperkt aantal
voorraden achtergebleven in de koelruimtes. De waarde van die zaken zijn
verwaarloosbaar. De curator is voornemens de voedselbank te vragen of zij
interesse hebben in de voorraden. Bij gebrek aan interesse zullen de
voorraden worden vernietigd.
29-08-2025
1
Gelijk aan werkzaamheden bedrijfsmiddelen. 29-08-2025
1
3.8 Andere activa
Toelichting andere activa
3.9 Werkzaamheden andere activa
4.1 Debiteuren
Toelichting debiteuren
4.2 Werkzaamheden debiteuren
Er zijn de curator geen andere activa bekend. 29-08-2025
1
4. Debiteuren
BeschrijvingOmvang OpbrengstBoedelbijdr.
Het is de curator door mededelingen van het bestuur bekend dat er
debiteuren zijn. Tot op heden is slechts een lijst met vorderingen verstrekt,
bovengenoemd bedrag is afkomstig uit die lijst. Bij het bestuur is navraag
gedaan naar de onderliggende facturen en contactgegevens. Het bestuur
heeft aangegeven de vereiste stukken voor het innen van de vorderingen
uiterlijk maandag 1 september 2025 te verstrekken.
29-08-2025
1
5.1 Vordering van bank(en)
5.2 Leasecontracten
5.3 Beschrijving zekerheden
5.4 Separatistenpositie
5.5 Eigendomsvoorbehoud
5.6 Retentierechten
5.7 Reclamerechten
5.8 Boedelbijdragen
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
5. Bank / Zekerheden
Toelichting vordering van bank(en)
Er zijn de curator geen vorderingen van de bank bekend.
29-08-2025
1
Er zijn de curator geen leaseovereenkomsten bekend. 29-08-2025
1
Er hebben zich geen crediteuren met een zekerheidsrecht gemeld. 29-08-2025
1
Er zijn de curator geen separatisten bekend. 29-08-2025
1
Er hebben zich geen crediteuren met een eigendomsvoorbehoud gemeld. 29-08-2025
1
Er hebben geen crediteuren een beroep gedaan op een retentierecht. 29-08-2025
1
Er zijn de curator geen crediteuren bekend die een beroep op een
reclamerecht hebben gedaan.
29-08-2025
1
De werkzaamheden voor dit onderdeel zijn de afgelopen verslagperiode
beperkt geweest.
29-08-2025
1
6.1 Exploitatie / zekerheden
6.2 Financiële verslaglegging
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
6.4 Beschrijving
6.5 Verantwoording
6.6 Opbrengst
6.7 Boedelbijdrage
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
6. Voortzetten / doorstart onderneming
Voortzetten onderneming
Er bestonden geen onderdelen van de onderneming die door de curator
konden worden voortgezet, althans waar voortzetting opportuun was.
29-08-2025
1
Doorstarten onderneming
Een doorstart is kort onderzocht, maar behoort gezien de lange tijd dat de
onderneming reeds gestaakt was, niet tot de mogelijkheden.
29-08-2025
1
7.1 Boekhoudplicht
7.2 Depot jaarrekeningen
7.3 Goedkeuringsverklaring accountant
7.4 Stortingsverplichting aandelen
7.5 Onbehoorlijk bestuur
7.6 Paulianeus handelen
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
7. Rechtmatigheid
Hoewel opgevraagd is de administratie nog niet ontvangen. Het bestuur
heeft aangegeven de administratie uiterlijk maandag 1 september 2025 met
de curator te delen.
29-08-2025
1
Er zijn sinds de oprichting van de vennootschap nooit jaarrekeningen
gedeponeerd.
29-08-2025
1
Gezien de omvang van de onderneming verwacht de curator dat er geen
goedkeuringsverklaring vereist was.
29-08-2025
1
In onderzoek. 29-08-2025
1
Toelichting
In onderzoek.
29-08-2025
1
In onderzoek
29-08-2025
1
Zodra de administratie is ontvangen, zal de curator een aanvang nemen met
het rechtmatigheidsonderzoek.
29-08-2025
1
Er zijn nog geen werkzaamheden verricht in het kader van het
rechtmatigheidsonderzoek.
29-08-2025
1
8.1 Boedelvorderingen
8.2 Pref. vord. van de fiscus
8.3 Pref. vord. UWV
8.4 Andere pref. crediteuren
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
8.8 Werkzaamheden crediteuren
8. Crediteuren
€ 30,25
Toelichting
Dit betreft een vordering van ClaimsAgent.
29-08-2025
1
€ 261.176,29
29-08-2025
1
Toelichting
Door het UWV is nog geen vordering ingediend. Die vordering wordt wel
verwacht.
29-08-2025
1
10
29-08-2025
1
€ 30.150,48
29-08-2025
1
Nog niet bekend. 29-08-2025
1
In de afgelopen verslagperiode zijn de crediteuren aangeschreven en heeft
curator telefonisch en per e-mail contact gehad met crediteuren.
29-08-2025
1
9.1 Naam wederpartijen
9.2 Aard procedures
9.3 Stand procedures
9.4 Werkzaamheden procedures
10.1 Plan van aanpak
10.2 Termijn afwikkeling faillissement
10.3 Indiening volgend verslag
10.4 Werkzaamheden overig
Bijlagen
9. Procedures
10. Overig
In de komende verslagperiode zal de curator overgaan tot het innen van de
debiteuren en verkoop van de activa.
29-08-2025
1
Nog niet bekend. 29-08-2025
1
1-12-2025 29-08-2025
1
Verslaglegging. 29-08-2025
1
Bijlagen
