Overzicht met bedrijven in Nederland
Terug naar faillissement

Verslag: 09-07-2026

Vapiano Plaza · KVK 77902335 ·F.10/25/337
Verslagdatum
09-07-2026
Procedure
Faillissement
Status
Actief
Rechtbank
Rechtbank Rotterdam

Platte tekst van het verslag

Documentkenmerk: 10_rot_25_337_F_V_08 ·Tekst verwerkt op 25-09-2026 04:05

Openbaar faillissementsverslag

rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)

Naam onderneming

Gegevens onderneming

Activiteiten onderneming

Financiële gegevens

Betreft

Algemene gegevens

Vava Plaza B.V. 09-10-2025

1

De besloten vennootschap met beperkte aansprakelijkheid Vava Plaza B.V.,

kantoorhoudende aan de Plaza 24 te (3012 CW) Rotterdam, is opgericht op 23

april 2020 en ingeschreven in het handelsregister van de Kamer van

Koophandel onder nummer 77902335.

Als handelsnaam is tevens geregistreerd:

Vapiano Plaza.

09-10-2025

1

Volgens opgave in het handelsregister:

''Het (doen) exploiteren van een of meer horecagelegenheden, waaronder

begrepen de exploitatie van een of meer restaurants en/of andersoortige

horecagelegenheden alsmede verrichten van holding activiteiten.''

09-10-2025

1

Verslagnummer 4

Datum verslag 09-07-2026

Insolventienummer F.10/25/337

Toezichtzaaknummer NL:TZ:0000460692:F001

Datum uitspraak 09-09-2025

R-C mr. C.G.E. Prenger

Curator mr F. el Houzi

Financiële gegevens

Toelichting financiële gegevens

Gemiddeld aantal personeelsleden

Boedelsaldo

Verslagperiode

Jaar Omzet Winst / verlies Balanstotaal
2021 € 2.341.149,00 € 157.714,00 € 941.612,00
2022 € 3.441.794,00 € 115.496,00 € 1.037.167,00
2023 € 3.655.893,00 € 108.364,00 € 1.434.886,00

De gegevens zijn overgenomen uit de voor de curator beschikbare

jaarrekeningen.

09-10-2025

1

30

Toelichting

Volgens opgave van het bestuur waren er per faillissementsdatum 30

personeelsleden in dienst van de failliete vennootschap.

09-10-2025

1

€ 180.035,00

09-10-2025

1

€ 223.329,81

09-01-2026

2

€ 282.603,40

09-04-2026

3

€ 285.599,17

09-07-2026

4

Verslagperiode

Bestede uren

Toelichting bestede uren

van

9-9-2025

t/m

8-10-2025

09-10-2025

1

van

9-10-2025

t/m

8-1-2026

09-01-2026

2

van

9-1-2026

t/m

8-4-2026

09-04-2026

3

van

9-4-2026

t/m

8-7-2026

09-07-2026

4

VerslagperiodeBestede uren

1 13 uur 6 min
2 31 uur 12 min
3 11 uur 6 min
4 6 uur 42 min
Totaal 62 uur 6 min

Toelichting bestede uren

1.1 Directie en organisatie

1.2 Lopende procedures

Dit verslag berust op informatie die de Curator heeft ontvangen van derden, of

van het bestuur van Failliet. Voor de juistheid en de volledigheid van de

opgenomen gegevens kan niet worden ingestaan. Het is zeer wel mogelijk dat

in een later stadium zal blijken dat cijfers of andere gegevens moeten worden

aangepast.

Aan dit faillissementsverslag en/of volgende verslagen kunnen geen rechten

worden ontleend. Niets in dit verslag kan worden geïnterpreteerd als een

erkenning van aansprakelijkheid noch als afstand van enig recht.

Bestede uren doorstart

De door de curator en zijn kantoorgenoten bestede uren met betrekking tot

een eventuele doorstart van de clusterfaillissementen zijn niet in dit

faillissementsverslag opgenomen. Deze uren worden in een later stadium

verdeeld over deze clusterfaillissementen.

09-10-2025

1

Naast bovenvermelde hoeveelheid uren zijn tot en met 31 december 2025

1.001,2 uren besteed aan werkzaamheden die betrekking hebben op alle

gefailleerde ondernemingen. Hiervan hebben 409,7 uren betrekking op de

voortzetting en de beoogde doorstarts van de restaurants.

09-01-2026

2

Naast bovenvermelde hoeveelheid uren zijn tot en met 31 maart 2026 1.103,1

uren besteed aan werkzaamheden die betrekking hebben op alle gefailleerde

ondernemingen. Hiervan hebben 411,6 uren betrekking op de voortzetting en

de beoogde doorstarts van de restaurants.

09-04-2026

3

Naast bovenvermelde hoeveelheid uren zijn tot en met 30 juni 2026 1.139,5

uren besteed aan werkzaamheden die betrekking hebben op alle gefailleerde

ondernemingen. Hiervan hebben 411,6 uren betrekking op de voortzetting en

de beoogde doorstarts van de restaurants.

09-07-2026

4

1. Inventarisatie

De failliete vennootschap is opgericht op 23 april 2020. Enig aandeelhouder en

bestuurder van de gefailleerde vennootschap is de eveneens gefailleerde

vennootschap Vava Holding B.V. (F.10/25/349).

De aandeelhouder en bestuurder van Vava Holding B.V. is Van der Valk

Participaties II B.V..

Tussen Vava Holding B.V. en haar deelnemingen, waaronder de failliete

vennootschap, bestaat een fiscale eenheid voor de omzetbelasting.

Tussen Van der Valk Participaties B.V. en haar gevoegde

dochtervennootschappen, waaronder Van der Valk Participaties II B.V., Vava

Holding B.V. en haar deelnemingen, bestaat een fiscale eenheid voor de

vennootschapsbelasting.

09-10-2025

1

1.2 Lopende procedures

1.3 Verzekeringen

1.4 Huur

1.5 Oorzaak faillissement

Op 4 september jl. is een vonnis gewezen waarbij failliet (hoofdelijk)

veroordeeld is tot betaling van een voorschot van € 715.063,22. De

appèltermijn is reeds verstreken.

09-10-2025

1

Wegens de voortzetting (zie onder 6.) zijn de lopende verzekeringen nog niet

beëindigd.

09-10-2025

1

Alle bekende verzekeringen zijn geëindigd. 09-01-2026

2

Failliet huurt een bedrijfspand aan de Plaza 18-20 en Plaza 24 te (3012 CN)

Rotterdam. De huurovereenkomst is door de verhuurder opgezegd.

09-10-2025

1

De bedrijfsruimte wordt in de komende verslagperiode opgeleverd.

Tijdens de huidige verslagperiode is gebleken dat failliet een wasmachine en

een droger huurde. De huurovereenkomst is beëindigd en de betreffende

zaken zijn door de verhuurder opgehaald.

09-01-2026

2

Het bedrijfspand is de afgelopen verslagperiode opgeleverd. 09-04-2026

3

De directe aanleiding van de eigen faillissementsaangifte is het verlies van een

kort geding dat door het payrollbedrijf, waarmee de vennootschap

samenwerkte, is aangespannen. Het geschil betrof een conflict over de hoogte

van de (onbetaalde) facturen voor de inzet van de (payroll)medewerkers door

diverse Vapiano restaurants. Alle Vava-entiteiten zijn onder meer (hoofdelijk)

veroordeeld tot betaling van een voorschot van € 715.063,22. Het vonnis

dateert van 4 september 2025.

De curator verricht onderzoek naar de oorzaak van het faillissement.

09-10-2025

1

2.1 Aantal ten tijde van faillissement

2.2 Aantal in jaar voor faillissement

2.3 Ontslagaanzegging

2.4 Werkzaamheden personeel

3.1 Onroerende zaken

2. Personeel

Personeelsleden

30

Toelichting

Volgens opgave van het bestuur waren er 30 werknemers in dienst ten tijde

van het faillissement.

09-10-2025

1

Toelichting

Volgens opgave van het bestuur had failliet zelf geen personeel in loondienst,

maar maakte zij gebruik van payrollmedewerkers. Na een geschil met het

payrollbedrijf, zijn de payrollmedewerkers in februari 2025 in loondienst

gekomen.

09-10-2025

1

Datum AantalToelichting

16-9-202530 Ontslagbrieven gedateerd op 15-09-2025, verzonden en per e-mail

aangeleverd op 16-09-2025.

totaal 30

Het personeel van failliet is ontslag aangezegd

De curator heeft contact gehad met de werknemers van failliet

De curator heeft overleg gehad en gecorrespondeerd met UWV en een

bijeenkomst georganiseerd met het UWV en de werknemers van failliet

09-10-2025

1

Correspondentie werknemers en UWV

09-01-2026

2

3. Activa

BeschrijvingVerkoopopbr.HypotheekBoedelbijdr.

Geen

totaal € 0,00 € 0,00

Toelichting onroerende zaken

3.2 Werkzaamheden onroerende zaken

3.3 Bedrijfsmiddelen

Toelichting bedrijfsmiddelen

3.4 Bodemvoorrecht fiscus

3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen

Tot op heden is niet van onroerende zaken gebleken. 09-10-2025

1

Inventarisatie

09-10-2025

1

Geen; dit onderwerp is afgerond

09-01-2026

2

Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage

Koopsom inventaris € 41.848,00 € 41.848,00
totaal € 41.848,00 € 41.848,00

In het bedrijfspand is een horeca-inventaris aangetroffen.

Zie verder onder 6.

09-10-2025

1

De inventaris is als onderdeel van een meer omvattende verkoop verkocht

voor € 41.848,00 excl. BTW. De koopsom is ontvangen door Vava Holding B.V.

Failliet zal de koopsom in de volgende verslagperiode aan Vava Holding B.V.

factureren en innen.

09-01-2026

2

In de afgelopen verslagperiode is de koopsom ad € 41.848,00 excl. BTW (€

50.636,08 incl. BTW) door Failliet aan Vava Holding B.V. gefactureerd. Het

bedrag inclusief BTW is op de boedelrekening ontvangen.

09-04-2026

3

De curator behartigt op grond van artikel 57 lid 3 Fw de belangen van de

Belastingdienst. De Belastingdienst heeft op grond van artikel 22 lid 3 Iw 1990

jo. artikel 21 lid 2 Iw 1990 een voorrecht op de opbrengst van de bodemzaken.

Tot op heden heeft de Belastingdienst geen belastingvorderingen ingediend

(zie verder onder 8.2).

09-10-2025

1

De afgelopen verslagperiode heeft de Belastingdienst vorderingen ingediend

(zie verder onder 8.2).

09-01-2026

2

3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen

3.6 Voorraden / onderhanden werk

Toelichting voorraden / onderhanden werk

3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk

3.8 Andere activa

Toelichting andere activa

Inventarisatie

09-10-2025

1

Correspondentie bestuur, gegadigden, rechter-commissaris,

onderhandelingen en verkoop

09-01-2026

2

BeschrijvingVerkoopopbrengstBoedelbijdrage

Voorraad

totaal € 0,00 € 0,00

In het bedrijfspand is beperkte voorraad aangetroffen. Gedurende de

voortzettingsperiode is voorraad aangewend om de voortzetting van de

onderneming mogelijk te maken.

Zie verder onder 6.

09-10-2025

1

Inventarisatie

09-10-2025

1

Geen; dit onderwerp is afgerond.

09-01-2026

2

Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage

Banksaldo bedrijfsrekening € 20.340,56
Gerealiseerde omzet voortzettingsperiode € 271.421,00 € 271.421,00
Restitutie Regionale Belasting Groep € 3.783,36
Restitutie verzekeringspremie € 390,12
Ontvangen bankrente € 1.162,64
Aandeel proceskostenvergoeding € 543,48
totaal € 271.421,00 € 297.641,16

Bank

Failliet houdt een bankrekening aan bij ABN Amro ("ABN Amro"). ABN Amro

heeft een banksaldo van € 197.535,60 (credit) overgeboekt naar de

boedelrekening.

Kasgeld

09-10-2025

1

Door de Curator is kasgeld aangetroffen. Dit kasgeld wordt veiliggesteld in een

kluis. Het kasgeld wordt door Brink's Solutions Nederland in overleg met de

curator opgehaald en daarna op de boedelrekening overgemaakt.

Voor de voortzetting e/o doorstart wordt de exploitatie van het restaurant

vanaf faillissementsdatum nog voortgezet. De gerealiseerde omzet vanaf

faillissementsdatum tot en met 8 oktober 2025 bedraagt € 188.733,- (inclusief

BTW) (zie 6.1). Dit bedrag is voor een deel via pintransacties op de bank en

voor een deel contant ontvangen (veiliggesteld in de kluis).

Een deel van dit bedrag is reeds ontvangen op de bank en opgenomen in het

vermelde banksaldo ontvangen op de boedelrekening.

Bank

Het in de vorige verslagperiode onder banksaldo vermelde bedrag van €

197.535,60 wordt wegens splitsing in ontvangen ABN Amro banksaldo

bedrijfsrekening (aangetroffen middelen) en op de bedrijfsrekening ontvangen

gerealiseerde omzet bijgesteld naar € 6.008,32. Dit bedrag bestaat uit het

banksaldo per faillissementsdatum ad € 457,74 en een op de ABN Amro

bedrijfsrekening nader gestort bedrag aan kasgeld ad € 5.550,58 uit de pre-

faillissementsperiode. Het verschil is opgenomen onder gerealiseerde omzet in

de voortzettingsperiode.

Kasgeld

Het kasgeld is door Brink's Solutions Nederland in overleg met de curator

opgehaald en overgemaakt naar de bedrijfsrekening bij ABN Amro.

Gerealiseerde omzet Voortzettingsperiode

Tot en met 25 oktober 2025 is de exploitatie van het restaurant nog

voortgezet. De gerealiseerde omzet vanaf faillissementsdatum tot en met 25

oktober 2025 bedraagt € 295.849,- incl. BTW (€ 271.421,- excl. BTW) (zie 6.1).

Dit bedrag is op de boedelrekening ontvangen.

Overige

In de verslagperiode is een restitutie ontvangen van de Regionale Belasting

Groep ad € 3.783,36.

Daarnaast is een restitutie van een verzekeringspremie ad € 390,12 op de

boedelrekening ontvangen.

Bankrente

In de afgelopen verslagperiode is een bedrag van € 331,52 aan rente op de

boedelrekening ontvangen.

09-01-2026

2

Bank

In de afgelopen verslagperiode is een bedrag van € 14.332,24 door de ABN

Amro Bedrijfsrekening op de boedelrekening overgemaakt. Dit betreft een op

de ABN Amro bedrijfsrekening nader gestort bedrag aan kasgeld uit de pre-

faillissementsperiode. Hiermee komt het totaalbedrag aan gestort kasgeld uit

de pre-faillissementsperiode uit op € 19.882,82 en is opgenomen onder

Banksaldo bedrijfsrekening.

Overige

Samenhangend met de koopsom inventaris vermeld onder 3.3 is door failliet

aan Vava Holding B.V. een aandeel in de proceskostenvergoeding ad € 657,61

incl. BTW (€ 543,48 excl. BTW) gefactureerd en ontvangen op de

09-04-2026

3

3.9 Werkzaamheden andere activa

4.1 Debiteuren

Toelichting debiteuren

4.2 Werkzaamheden debiteuren

5.1 Vordering van bank(en)

boedelrekening.

Bankrente

In de afgelopen verslagperiode is een bedrag van € 371,71 aan rente op de

boedelrekening ontvangen.

Bankrente

In de afgelopen verslagperiode is een bedrag van € 459,41 aan rente op de

boedelrekening ontvangen.

09-07-2026

4

Inventarisatie

Correspondentie bank

09-10-2025

1

Correspondentie bank

09-01-2026

2

4. Debiteuren

Beschrijving OmvangOpbrengstBoedelbijdr.

Debiteurenportefeuille € 0,00
totaal € 0,00 € 0,00 € 0,00

Volgens de opgave van het bestuur bedraagt de debiteurenportefeuille € 0,00.09-10-2025

1

Inventarisatie

09-10-2025

1

Geen; dit onderwerp is afgerond. 09-01-2026

2

5. Bank / Zekerheden

5.2 Leasecontracten

5.3 Beschrijving zekerheden

Toelichting vordering van bank(en)

De failliete vennootschap hield een bankrekening bij de ABN Amro Bank aan.

Het saldo per faillissementsdatum bedroeg een bate van € 457,74.

Het bedrag is op de boedelrekening ontvangen.

09-10-2025

1

Volgens opgave van het bestuur is gefailleerde geen partij bij een

leaseovereenkomst.

De curator verricht nader onderzoek.

09-10-2025

1

Van enige leaseovereenkomst is niet gebleken. 09-01-2026

2

5.3 Beschrijving zekerheden

5.4 Separatistenpositie

5.5 Eigendomsvoorbehoud

5.6 Retentierechten

Eén partij (Van der Valk Participaties II B.V.) heeft een beroep gedaan op een

pandrecht op de voorraden, bedrijfsinventaris en vorderingen van failliet. De

curator heeft het vermeende pandrecht betwist, en is voor zover nodig, tot

buitengerechtelijke vernietiging (op grond van de faillissementspauliana)

overgegaan.

De curator treedt met de vermeende pandhouder in overleg over de

afwikkeling van deze kwestie.

De rechter-commissaris heeft een afkoelingsperiode ex art. 63a Fw

afgekondigd, welke op 9 december 2025 zal eindigen.

09-10-2025

1

Tegen de beschikking waarin de afkoelingsperiode tot en met 9 december

2025 is afgekondigd heeft de vermeend pandhouder Van der Valk Participaties

II B.V. op 14 oktober 2025 pro forma beroep ingesteld met de vermelding dat

de gronden van de beroep worden aangevuld. Tot op heden heeft zij dit

nagelaten.

De rechter-commissaris heeft de afkoelingsperiode ex art. 63a Fw per 9

december 2025 met twee maanden verlengd.

De curator en Van der Valk Participaties II B.V. zijn een minnelijke regeling

overeengekomen voor onder meer het afwikkelen van de pandrechtkwestie.

De minnelijke regeling brengt met zich mee dat Van der Valk Participaties II

B.V. onherroepelijk afstand heeft gedaan van de door haar gepretendeerde

pandrechten op de voorraden, bedrijfsinventaris en vorderingen van failliet en

andere groepsvennootschappen in het Vava-concern. De boedels van de Vava-

concerns houden de opbrengsten van de verkochte inventarissen. Voor failliet

betekent dit dat de opbrengst van haar inventaris ad € 41.848,00 excl. BTW

aan de boedel toekomt.

De minnelijke regeling omvat tevens de achterstelling van alle vorderingen van

totaal ruim € 7 miljoen die door Van der Valk Participaties II B.V. en de aan

haar gelieerde vennootschappen in alle Vava- faillissementen zijn ingediend.

Het totaalbedrag van de meeromvattende minnelijke regeling bedraagt €

110.000 excl. BTW. Het schikkingsbedrag is vanuit Vava Holding B.V. voldaan.

Het door failliet bij te dragen aandeel in voormeld schikkingsbedrag bedraagt €

5.978,28.

09-01-2026

2

In de afgelopen verslagperiode is het bij te dragen aandeel van het

schikkingsbedrag ad € 5.978,28 alsmede een aandeel van € 745,77 aan

griffierechten, per saldo € 6.724,05 door Vava Holding B.V. aan failliet

gefactureerd. Dit bedrag is door failliet aan Vava Holding B.V. voldaan.

09-04-2026

3

Geen. Zie ook onder 5.3. 09-10-2025

1

Tot op heden heeft zich geen partij met een beroep op een

eigendomsvoorbehoud gemeld.

09-10-2025

1

5.6 Retentierechten

5.7 Reclamerechten

5.8 Boedelbijdragen

5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden

6.1 Exploitatie / zekerheden

6.2 Financiële verslaglegging

Tot op heden heeft zich geen partij met een beroep op een retentierecht

gemeld.

09-10-2025

1

Tot op heden heeft zich geen partij met een beroep op een recht van reclame

gemeld.

09-10-2025

1

Inventarisatie

Correspondentie met de bank

Correspondentie met pandhouder over vermeende pandrechten

Beoordeling vermeende pandrechten

Correspondentie met de rechter-commissaris

09-10-2025

1

Inventarisatie

Correspondentie met pandhouder over vermeende pandrechten en

rechter-commissaris

09-01-2026

2

6. Voortzetten / doorstart onderneming

Voortzetten onderneming

De exploitatie van de onderneming van failliet is ná datum faillissement met

instemming van de rechter-commissaris voortgezet tot en met, in ieder geval,

13 oktober 2025, teneinde een doorstart met een zo hoog mogelijke waarde

te bewerkstelligen en opbrengsten te genereren.

09-10-2025

1

Teneinde een doorstart met een zo hoog mogelijke waarde te bewerkstelligen

en opbrengsten te genereren is de rechter-commissaris verzocht om een

verlenging van de voortzettingsperiode tot 26 oktober 2025. Derhalve heeft de

voortzetting tot 26 oktober 2025 plaatsgevonden.

09-01-2026

2

6.2 Financiële verslaglegging

6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming

6.4 Beschrijving

De gerealiseerde omzet vanaf faillissementsdatum tot en met 8 oktober 2025

bedraagt € 188.733,- (inclusief BTW) (zie 3.8). In de afgelopen verslagperiode

is tot op heden een deel van de inkoopkosten (leveranciers) ad. € 17.500,60

door de boedel betaald.

Door de curator zijn met leveranciers van essentiële producten voor de

voortzetting garantie afspraken over de betaling van hun facturen gemaakt.

09-10-2025

1

De gerealiseerde omzet vanaf faillissementsdatum tot en met 25 oktober 2025

(einddatum voortzetting) bedraagt € 295.849,- (incl. BTW) (zie 3.8). Tot en met

de afgelopen verslagperiode zijn de inkoop- (leveranciers) en overige met de

realisatie van de omzet samenhangende kosten ad. € 83.032,51 door de

boedel betaald.

09-01-2026

2

In de afgelopen verslagperiode zijn restituties van inkoopkosten, Scholt

Energy BV (€ 1.126,53) en Havi (€ 1.409,83), op de boedelrekening

ontvangen.

Tot en met de afgelopen verslagperiode zijn derhalve de inkoop-

(leveranciers) en overige met de realisatie van de omzet samenhangende

kosten ad. € 80.496,15 door de boedel betaald.

09-07-2026

4

Werkzaamheden verbandhoudend met het voortzetten van de

onderneming

Correspondentie met werknemers en leveranciers van failliet

Correspondentie met de rechter-commissaris over het voortzetten van de

onderneming

09-10-2025

1

Doorstarten onderneming

6.4 Beschrijving

6.5 Verantwoording

6.6 Opbrengst

6.7 Boedelbijdrage

6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming

Momenteel worden de (on)mogelijkheden van een doorstart dan wel verkoop

van activa onderzocht.

In het volgende verslag zal hier nader op worden ingegaan.

09-10-2025

1

In de vorige verslagperiode is via een informatiememorandum een

vertrouwelijk biedproces, met 2 ronden, opgezet om (uiteindelijk) een

doorstart van de bedrijfsactiviteiten van failliet te realiseren.

Het biedproces was zodanig ingericht dat voldoende sprake was van

marktwerking, onder meer door benadering van (markt)partijen, waaronder

concurrenten, leveranciers en horecamakelaars, die al dan niet interesse

kenbaar hebben gemaakt.

In totaal is het informatiememorandum aan 14 partijen toegezonden. Daarvan

hebben 6 partijen, na ondertekening van een geheimhoudingsovereenkomst,

geanonimiseerde bedrijfsinformatie ontvangen. Na inventarisatie van de

biedingen is het niet mogelijk gebleken een integrale doorstart te realiseren.

Ná het sluiten van de biedingstermijn heeft een andere gegadigde zich bij de

curator gemeld en een voorwaardelijk bod op de activa uitgebracht. Uiteindelijk

is met de partij die het beste bod, binnen de gestelde biedingstermijn, op

(alleen) de roerende zaken had uitgebracht, verder onderhandeld nu dit bod,

alles overwegend, in het boedelbelang werd geacht. Dit heeft geresulteerd in

overeenstemming over de verkoop van activa van failliet aan Delta Horeca B.V.

h.o.d.n. Exppro ("Exppro"). Zie verder onder 3.

09-01-2026

2

zie onder 6.4. 09-10-2025

1

Toelichting

zie onder 6.4.

09-10-2025

1

Toelichting

zie onder 6.4.

09-10-2025

1

Correspondentie met potentiële doorstarters

Onderhandelingen

09-10-2025

1

Correspondentie met potentiële doorstarters, opkopers en rechter-

commissaris

Onderhandelingen

09-01-2026

2

7.1 Boekhoudplicht

7.2 Depot jaarrekeningen

7.3 Goedkeuringsverklaring accountant

7.4 Stortingsverplichting aandelen

7. Rechtmatigheid

Het bestuur heeft diverse administratie ter beschikking gesteld; de

administratie wordt onderzocht.

09-10-2025

1

Ongewijzigd, met dien verstande dat in de afgelopen verslagperiode een

gedeeltelijke (financiële en digitale) aanvullende administratie is ontvangen en

ook die administratie in onderzoek is.

Gebleken is dat een grote hoeveelheid communicatie van het bestuur niet via

de @vapiantorestuarants.nl accounts is gelopen, maar via andere accounts.

Ook die communicatie behoort tot de administratie van failliet en de curator

tracht deze communicatie daarom spoedig veilig te stellen. Met het bestuur is

een patstelling ontstaan over de toegang tot de betreffende accounts. Om die

reden lijkt de curator genoodzaakt om een kortgedingprocedure hierover te

starten. Tegelijkertijd blijft de curator met het bestuur in overleg om

gezamenlijk tot een oplossing te komen.

De curator heeft Limits-Consulting B.V. ingeschakeld om de beschikbare

administratie veilig te stellen en doorzoekbaar te maken.

09-01-2026

2

Met het bestuur is overeenstemming bereikt over het veiligstellen van de

communicatie van het bestuur, waarna de correspondentie is veiliggesteld.

De curator heeft de beschikbare administratie gedeeld met een partij die

onderzoek zal doen naar de financiële administratie.

09-04-2026

3

In de afgelopen verslagperiode is in opdracht van de Curator de administratie

van Failliet onderzocht. De resultaten van dit onderzoek zijn vervat in een

(concept)rapportage. Naar aanleiding van deze rapportage zal de komende

verslagperiode door de curator nader onderzoek worden verricht.

09-07-2026

4

Failliet heeft haar jaarekeningen als volgt gedeponeerd:

2023: op 26 november 2024

2022: op 21 september 2023

2021: op 23 december 2022

2020: op 2 november 2021

09-10-2025

1

Een goedkeuringsverklaring van de accountant was niet vereist. 09-10-2025

1

7.4 Stortingsverplichting aandelen

7.5 Onbehoorlijk bestuur

7.6 Paulianeus handelen

7.7 Toelichting rechtmatigheid

7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid

In onderzoek. 09-10-2025

1

Gezien het gering geplaatst en gestort kapitaal van € 1,00, wordt onderzoek

naar de stortingsverplichting niet opportuun geacht.

09-01-2026

2

Toelichting

In onderzoek.

09-10-2025

1

In onderzoek

09-10-2025

1

Toelichting

Van der Valk Participaties II B.V. heeft een beroep gedaan op een pandrecht

op onder meer de voorraden en de inventaris van failliet (zie ook onder 5.3).

Deze pandrechten zouden op 13 juni 2025 zijn gevestigd. In dit kader heeft

voormelde partij op 3 oktober 2025 de executie van de vermeende

pandrechten aangezegd. Op 6 oktober 2025 heeft de curator de gestelde

pandrechten betwist en voor zover nodig op grond van de

faillissementspauliana vernietigd.

Na verkoop van de inventaris aan Exppro heeft Van der Valk Participaties II

B.V. op 4 december 2025 pandhoudersbeslag op de inventaris van failliet

gelegd. De curator en Exppro zijn vervolgens op 9 december 2025 een kort

geding procedure gestart teneinde het beslag te doen opheffen (zie ook onder

9.).

09-01-2026

2

Zie volgend verslag. 09-10-2025

1

Correspondentie bestuur en boekhouder

Inventarisatie

09-10-2025

1

Administratieonderzoek

Correspondentie bestuur, Limits-Consulting en rechter-commissaris

09-01-2026

2

Correspondentie inzake onderzoek administratie

09-07-2026

4

8.1 Boedelvorderingen

8.2 Pref. vord. van de fiscus

8.3 Pref. vord. UWV

8.4 Andere pref. crediteuren

8. Crediteuren

€ 18,15

Toelichting

Salaris curator p.m.

Claims Agent: € 18,15

09-10-2025

1

€ 75,63

Toelichting

Salaris curator p.m.

Claims Agent: € 75,63

09-01-2026

2

€ 78,65

Toelichting

Salaris curator p.m.

Claims Agent: € 78,65

09-04-2026

3

€ 0,00

Toelichting

Er zijn tot op heden geen vorderingen door de belastingdienst in het

faillissement ingediend.

09-10-2025

1

€ 13.708,00

Toelichting

Dit betreft een door de belastingdienst ingediende vordering van een aanslag

loonbelasting over augustus 2025.

09-01-2026

2

€ 0,00

Toelichting

Er zijn tot op heden geen vorderingen door het UWV in het faillissement

ingediend.

09-10-2025

1

8.4 Andere pref. crediteuren

8.5 Aantal concurrente crediteuren

8.6 Bedrag concurrente crediteuren

8.7 Verwachte wijze van afwikkeling

€ 0,00

09-10-2025

1

6

09-10-2025

1

23

Toelichting

Het vermelde aantal crediteuren bevat tevens twee crediteuren waarvoor een

achterstelling geldt.

09-01-2026

2

24

Toelichting

Het vermelde aantal crediteuren bevat tevens twee crediteuren waarvoor een

achterstelling geldt.

09-04-2026

3

€ 33.438,84

09-10-2025

1

€ 7.573.823,60

Toelichting

In het vermelde bedrag aan concurrente crediteuren zijn de volgende posten

opgenomen:

een door de curator voorlopig betwiste vordering van Payper Payroll B.V.

van € 367.784,31;

een achtergestelde vordering van Van der Valk Participaties II B.V. van €

6.111.729,- en

een achtergestelde vordering van Kovit Development B.V. van € 412,30.

09-01-2026

2

€ 7.597.915,01

Toelichting

In het vermelde bedrag aan concurrente crediteuren zijn de volgende posten

opgenomen:

een door de curator voorlopig betwiste vordering van Payper Payroll B.V.

van € 367.784,31;

een achtergestelde vordering van Van der Valk Participaties II B.V. van €

6.111.729,- en

een achtergestelde vordering van Kovit Development B.V. van € 412,30.

09-04-2026

3

8.7 Verwachte wijze van afwikkeling

8.8 Werkzaamheden crediteuren

9.1 Naam wederpartijen

9.2 Aard procedures

9.3 Stand procedures

Nog niet bekend. 09-10-2025

1

Beoordelen en verwerken van ingediende vorderingen

09-10-2025

1

9. Procedures

n.v.t. 09-10-2025

1

Procedure 1: Van der Valk Participaties II B.V., Van der Valk Participaties B.V.,

Van der Valk International B.V., Al Dente Food & Beverage B.V., Hotel

Gorinchem-West B.V., Hotel Vught B.V., Kovit Development B.V. en Techval B.V.

Procedure 2: Van der Valk Participaties II B.V.

09-01-2026

2

n.v.t. 09-10-2025

1

Procedure 1: Wederpartijen hebben een ontslagverzoek tegen de curator ex

art. 73 Fw geïnitieerd. De curator heeft succesvol verweer gevoerd.

Procedure 2: Op 4 december 2025 heeft Van der Valk Participaties II B.V.

pandhoudersbeslag op de inventaris van failliet gelegd. De curator en Exppro

zijn een kort geding gestart teneinde de beslaglegging op te heffen.

09-01-2026

2

9.3 Stand procedures

9.4 Werkzaamheden procedures

n.v.t. 09-10-2025

1

Procedure 1: Op 11 november 2025 heeft de Rechtbank Rotterdam onmiddelijk

na het horen van partijen mondeling uitspraak gedaan en het verzoek van de

wederpartijen integraal afgewezen. De uitspraak is te raadplegen onder de

volgende gegevens: Rb. Rotterdam 14 november 2025,

ECLI:NL:RBROT:2025:13206.

Procedure 2: Op 16 december 2025 heeft Rechtbank Rotterdam vonnis

gewezen waarbij het door Van der Valk Participaties II B.V. gelegd beslag

wordt opgeheven met veroordeling van Van der Valk Participaties II B.V. in de

proceskosten. De uitspraak is te raadplegen onder de volgende gegevens: Rb.

Rotterdam 16 december 2025, ECLI:NL:RBROT:2025:14718.

09-01-2026

2

n.v.t.

09-10-2025

1

Correspondentie met advocaat van wederpartijen en rechter-commissaris

Procestukken en mondelinge behandelingen voorbereiden

09-01-2026

2

10.1 Plan van aanpak

10.2 Termijn afwikkeling faillissement

10.3 Indiening volgend verslag

10.4 Werkzaamheden overig

Bijlagen

10. Overig

De boedel richt zich de komende verslagperiode op (i) de (on)mogelijkheden

van een doorstart dan wel verkoop van activa, (ii) het verrichten van

administratie onderzoek en (iii) de gebruikelijke onderzoeken naar pauliana en

eventuele bestuurdersaansprakelijkheid.

09-10-2025

1

Ongewijzigd, met dien verstande dat de onderzoeken onder (ii) en (iii) zullen

worden voortgezet.

09-01-2026

2

In dit stadium nog niet bekend. 09-10-2025

1

9-10-2026 09-07-2026

4

Correspondentie

Verslaglegging

09-10-2025

1

Bijlagen