Platte tekst van het verslag
Openbaar faillissementsverslag
rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)
Naam onderneming
Gegevens onderneming
Activiteiten onderneming
Financiële gegevens
Toelichting financiële gegevens
Betreft
Algemene gegevens
Kroast Amersfoort B.V. 01-08-2025
1
Kroast Amersfoort B.V. (hierna: "Kroast"), is statutair gevestigd te Amersfoort
en feitelijk gevestigd aan het adres Kleine Koppel 36, 3812 PH te Amersfoort.
Kroast is ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder nummer 67310877.
01-08-2025
1
Kroast exploiteerde een restaurant met binnentuin in Amersfoort.
De bestuurder heeft verklaard dat de activiteiten van het restaurant reeds
voorafgaand aan het faillissement waren gestaakt.
01-08-2025
1
JaarOmzetWinst en verliesBalanstotaal
Toelichting financiële gegevens
Gemiddeld aantal personeelsleden
Boedelsaldo
Verslagperiode
Bovenstaande gegevens zijn afkomstig uit de bij de kamer van Koophandel
gedeponeerde jaarrekeningen van Kroast.
01-08-2025
1
7
01-08-2025
1
Toelichting
Het boedelsaldo is nihil.
01-08-2025
1
€ 12.652,59
03-11-2025
2
€ 10.490,77
03-02-2026
3
€ 10.506,34
05-05-2026
4
Verslagperiode
Bestede uren
Toelichting bestede uren
van
1-7-2025
t/m
31-7-2025
01-08-2025
1
van
1-8-2025
t/m
2-11-2025
03-11-2025
2
van
3-11-2025
t/m
2-2-2026
03-02-2026
3
van
3-2-2026
t/m
3-5-2026
05-05-2026
4
VerslagperiodeBestede uren
Toelichting bestede uren
1.1 Directie en organisatie
1.2 Lopende procedures
1.3 Verzekeringen
In de eerste verslagperiode heeft de curator een inventarisatie gemaakt van
de activiteiten van de onderneming. In dat kader heeft er een bespreking op
locatie plaatsgevonden met de bestuurder.
De fysieke administratie is door de bestuurder aan de curator overhandigd en
de digitale administratie is door de curator geïnventariseerd. De curator heeft
overleg met de boekhouder van de vennootschap om toegang te krijgen tot
het digitale boekhoudprogramma.
Voorts heeft curator overleg gehad met meerdere geïnteresseerde partijen
voor een eventuele doorstart. In dat kader heeft afstemming plaatsgevonden
met de verhuurder van het pand waar Kroast gevestigd is. Verder heeft de
curator afstemming gehad met de bank over bedongen zekerheden en heeft er
een taxatie plaatsgevonden.
01-08-2025
1
De afgelopen verslagperiode is het realiseren van een doorstart niet mogelijk
gebleken. De curator heeft daarop de voorbereidingen voor een veiling
getroffen. De verkoop van de activa is inmiddels afgerond en het huurpand is
opgeleverd aan de eigenaar.
Daarnaast heeft de curator de digitale administratie veiliggesteld.
03-11-2025
2
In de derde verslagperiode is de curator gestart met het
rechtmatigheidsonderzoek. Verder heeft de curator afstemming gehad met een
aantal crediteuren over eindnota's in verband met de oplevering van het pand.
03-02-2026
3
In de vierde verslagperiode heeft de curator het rechtmatigheidsonderzoek
voortgezet.
05-05-2026
4
1. Inventarisatie
Kroast is opgericht op 18 november 2016 opgericht. De
vennootschapsstructuur is als volgt opgebouwd:
1. De enig aandeelhouder van Kroast is "The Next Step Group B.V.".
2. De bestuurder van Kroast is "Sventura Holding B.V.".
3. De bestuurder en enig aandeelhouder van Sventura Holding B.V. is een
natuurlijk persoon.
01-08-2025
1
Er waren twee lopende procedures van oud-werknemers tegen Kroast inzake
achterstallige betalingen.
01-08-2025
1
1.3 Verzekeringen
1.4 Huur
1.5 Oorzaak faillissement
De curator is niet bekend met lopende verzekeringen. 01-08-2025
1
Kroast huurde een bedrijfslocatie met binnentuin aan de Kleine Koppel 36 te
Amersfoort. De huurovereenkomst van het restaurant is met machtiging van de
rechter-commissaris opgezegd.
01-08-2025
1
De bestuurder heeft over de oorzaken van het faillissement het volgende
verklaard.
Kroast exploiteerde een restaurant in Amersfoort. Het unieke concept van het
restaurant was dat kinderen tussen de gangen door vermaakt werden door de
werknemers van het restaurant. Dit concept was bij de opening van het
restaurant in 2018 erg succesvol. In 2020 brak de coronacrisis uit. Kroast heeft
toen omzet gegenereerd door verschillende afhaaldiensten te bieden, dat
leverde een positieve cashflow op, al werden de belastingverplichtingen wel
uitgesteld.
De bestuurder van Kroast heeft eind 2022/begin 2023 kansen gezien om
andere horecazaken in Amersfoort over te nemen. Daardoor verminderde de
tijd die de bestuurder beschikbaar had om Kroast te managen. Tegelijkertijd
waren de vaste lasten en personeelskosten in de coronaperiode enorm
gestegen. De resultaten van de overgenomen horecazaken bleken erg tegen
te vallen en de verliezen moesten vanuit Kroast gecompenseerd worden. Ook
moest veel TVL en NOW terugbetaald worden. Medio 2024 zijn de andere
horecazaken afgestoten. De schuldenlast uit het verleden bleek door de
onderneming niet te dragen. De bestuurder heeft wel geprobeerd om tot een
succesvolle realisatie te komen, maar uiteindelijk is het faillissement
uitgesproken op aanvraag van het pensioenfonds.
De curator zal in de komende verslagperioden nader onderzoek doen naar de
oorzaken van het faillissement.
01-08-2025
1
2.1 Aantal ten tijde van faillissement
2.2 Aantal in jaar voor faillissement
2.3 Ontslagaanzegging
2.4 Werkzaamheden personeel
3.1 Onroerende zaken
Toelichting onroerende zaken
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
3.3 Bedrijfsmiddelen
Toelichting bedrijfsmiddelen
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
2. Personeel
Personeelsleden
7
01-08-2025
1
Datum AantalToelichting
4-7-20257
totaal 7
De curator heeft in de eerste verslagperiode het personeel het ontslag
aangezegd en contact gehad met het UWV in het kader van de
loongarantieregeling.
01-08-2025
1
3. Activa
Niet van toepassing. 01-08-2025
1
De curator heeft het Kadaster geraadpleegd. 01-08-2025
1
Op de bedrijfslocatie bevindt zich nog bedrijfsinventaris en voorraad. 01-08-2025
1
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen
3.6 Voorraden / onderhanden werk
Toelichting voorraden / onderhanden werk
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
3.8 Andere activa
Toelichting andere activa
3.9 Werkzaamheden andere activa
In onderzoek. 01-08-2025
1
De activa op de bedrijfslocatie zijn getaxeerd. De curator onderzoekt de
mogelijkheden deze in een doorstart over te dragen aan een derde.
01-08-2025
1
De afgelopen verslagperiode is de verkoop van activa afgerond. 03-11-2025
2
Niet van toepassing. 01-08-2025
1
Kroast beschikt over een zeer beperkte voorraad. 01-08-2025
1
De curator is in de eerste verslagperiode niet bekend geworden met enige
andere activa.
01-08-2025
1
Niet van toepassing. 01-08-2025
1
4.1 Debiteuren
Toelichting debiteuren
4.2 Werkzaamheden debiteuren
5.1 Vordering van bank(en)
5.2 Leasecontracten
5.3 Beschrijving zekerheden
5.4 Separatistenpositie
5.5 Eigendomsvoorbehoud
4. Debiteuren
De bestuurder heeft verklaard dat Kroast geen debiteuren heeft. 01-08-2025
1
Niet van toepassing. 01-08-2025
1
5. Bank / Zekerheden
€ 63.436,26
Toelichting vordering van bank(en)
Kroast had een betaalrekening bij Rabobank met een rekening-courantkrediet.
Rabobank heeft aangegeven in totaal een vordering van € 63.436,26 op
Kroast te hebben. De curator is in de eerste verslagperiode niet bekend
geworden met vorderingen van andere banken.
01-08-2025
1
De curator is in de eerste verslagperiode niet bekend geworden met
leasecontracten.
01-08-2025
1
Rabobank heeft zich in eerste instantie op het standpunt gesteld dat zij een
pandrecht had op de bedrijfsactiva van Kroast. Later heeft Rabobank verklaard
dat er geen pandrechten rusten op de inventaris, voorraden en vorderingen.
De curator is niet bekend geworden met andere zekerheidsgerechtigden.
01-08-2025
1
Zie 5.3. 01-08-2025
1
5.5 Eigendomsvoorbehoud
5.6 Retentierechten
5.7 Reclamerechten
5.8 Boedelbijdragen
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
6.1 Exploitatie / zekerheden
6.2 Financiële verslaglegging
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
De bestuurder heeft verklaard dat de aanwezige inventaris eigendom is van
Kroast en dat er geen leaseovereenkomsten aanwezig waren.
01-08-2025
1
De curator is in de eerste verslagperiode niet bekend geworden met enige
crediteur die een beroep heeft gedaan op een retentierecht.
01-08-2025
1
De curator is in de eerste verslagperiode niet bekend geworden met een
ingeroepen recht van reclame.
01-08-2025
1
Toelichting
Niet van toepassing.
01-08-2025
1
De curator heeft afstemming gehad met de bank in verband met de mogelijke
zekerheidspositie van de bank. De curator heeft voorts de door de bank
overgelegde stukken bestudeerd.
01-08-2025
1
6. Voortzetten / doorstart onderneming
Voortzetten onderneming
Ten tijde van de faillietverklaring waren de activiteiten van Kroast reeds
gestaakt.
01-08-2025
1
Niet van toepassing. 01-08-2025
1
Niet van toepassing. 01-08-2025
1
Doorstarten onderneming
6.4 Beschrijving
6.5 Verantwoording
6.6 Opbrengst
6.7 Boedelbijdrage
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
7.1 Boekhoudplicht
De curator onderzoekt de mogelijkheden een doorstart te realiseren. 01-08-2025
1
In de tweede verslagperiode heeft de curator met meerdere geïnteresseerde
partijen onderhandelingen gevoerd over een te realiseren doorstart en
verkoop van activa. De curator heeft met één van de geïnteresseerde partijen
uiteindelijk overeenstemming bereikt en de activa met toestemming van de
rechter-commissaris verkocht.
Nadat overeenstemming bereikt was, heeft de kopende partij echter
geweigerd om de gemaakte afspraken na te komen. Een doorstart is
uiteindelijk niet geslaagd. De curator onderzoekt de mogelijkheden om de
koper aansprakelijk te stellen voor de ontstane schade.
03-11-2025
2
Niet van toepassing. 01-08-2025
1
Toelichting
Niet van toepassing.
01-08-2025
1
Toelichting
Niet van toepassing.
01-08-2025
1
De curator is momenteel in gesprek met meerdere geïnteresseerde partijen en
de verhuurder voor een eventuele doorstart.
01-08-2025
1
Zie 6.4. 03-11-2025
2
De curator heeft het onderzoek naar de mogelijkheden om de kopende partij
aansprakelijk te stellen voortgezet.
03-02-2026
3
7. Rechtmatigheid
De curator heeft in de eerste verslagperiode nog niet kunnen vaststellen of
aan de boekhoudplicht is voldaan. De curator heeft afstemming met de
01-08-2025
7.2 Depot jaarrekeningen
7.3 Goedkeuringsverklaring accountant
7.4 Stortingsverplichting aandelen
7.5 Onbehoorlijk bestuur
7.6 Paulianeus handelen
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
boekhouder van de vennootschap om toegang te krijgen tot de digitale
boekhouding.
1
De jaarrekening van 2020 is vastgesteld op 20 november 2021 en
gedeponeerd op 5 mei 2023.
De jaarrekening van 2022 is vastgesteld op 8 november 2023 en gedeponeerd
op 8 november 2023.
De jaarrekening van 2023 is vastgesteld op 24 december 2024 en
gedeponeerd op 31 december 2024.
01-08-2025
1
Niet van toepassing. 01-08-2025
1
Ter gelegenheid van de akte van oprichting van Kroast op 18 november 2016
zijn de aandelen volgestort.
01-08-2025
1
Toelichting
In onderzoek.
01-08-2025
1
Toelichting
In onderzoek.
01-08-2025
1
In onderzoek. 01-08-2025
1
De curator heeft afstemming met de boekhouder van de vennootschap om de
aanwezige administratie veilig te stellen.
01-08-2025
1
De afgelopen verslagperiode is de curator gestart met het
rechtmatigheidsonderzoek.
03-02-2026
3
In de vierde verslagperiode heeft de curator het rechtmatigheidsonderzoek
voortgezet.
05-05-2026
4
8.1 Boedelvorderingen
8.2 Pref. vord. van de fiscus
8.3 Pref. vord. UWV
8.4 Andere pref. crediteuren
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8. Crediteuren
Toelichting
in de eerste verslagperiode zijn er geen boedelvorderingen ingediend.
01-08-2025
1
€ 10.436,43
Toelichting
Het bovengenoemde bedrag betreft de huurvordering.
03-11-2025
2
€ 17.446,33
03-02-2026
3
€ 440.505,85
01-08-2025
1
€ 447.144,85
03-11-2025
2
€ 454.004,85
03-02-2026
3
€ 11.226,84
03-02-2026
3
€ 10.534,47
Toelichting
Vordering UWV verlaagd.
05-05-2026
4
€ 718,65
Toelichting
Het bovengenoemd bedrag is een vordering uit hoofde van achterstallige loon.
01-08-2025
1
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
8.8 Werkzaamheden crediteuren
14
01-08-2025
1
28
03-11-2025
2
30
03-02-2026
3
€ 116.075,52
01-08-2025
1
€ 508.008,09
03-11-2025
2
€ 552.323,22
03-02-2026
3
Vooralsnog onbekend. 01-08-2025
1
De curator heeft nog niet de beschikking over een actuele crediteurenlijst. De
curator streeft ernaar in de komende verslagperiode de crediteuren aan te
schrijven.
01-08-2025
1
De afgelopen verslagperiode zijn de crediteuren aangeschreven. 03-11-2025
2
9.1 Naam wederpartijen
9.2 Aard procedures
9.3 Stand procedures
9.4 Werkzaamheden procedures
9. Procedures
natuurlijke personen. 01-08-2025
1
Er waren twee lopende procedures van oud-werknemers tegen Kroast inzake
achterstallige betalingen.
01-08-2025
1
Beide partijen hebben hun vordering ingediend in het faillissement. 01-08-2025
1
Niet van toepassing. 01-08-2025
1
10.1 Plan van aanpak
10.2 Termijn afwikkeling faillissement
10.3 Indiening volgend verslag
10.4 Werkzaamheden overig
Bijlagen
10. Overig
De komende verslagperiode zal de curator de volgende onderwerpen ter hand
nemen:
veiligstellen van de digitale boekhouding;
verdere inventarisatie van de veiliggestelde administratie;
nader in kaart brengen van de crediteuren- en debiteurenpositie;
afstemming verhuurder en geïnteresseerde partijen voor een eventuele
doorstart.
01-08-2025
1
In de vierde verslagperiode zal de curator het rechtmatigheidsonderzoek
voortzetten.
03-02-2026
3
De curator zal het rechtmatigheidsonderzoek voortzetten. 05-05-2026
4
Op dit moment is nog niet bekend op welke termijn het faillissement
afgewikkeld kan worden.
01-08-2025
1
4-8-2026 05-05-2026
4
Bijlagen
