Platte tekst van het verslag
Openbaar faillissementsverslag
rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)
Naam onderneming
Gegevens onderneming
Activiteiten onderneming
Financiële gegevens
Toelichting financiële gegevens
Betreft
Algemene gegevens
Food Cabinet B.V. 13-02-2026
1
De besloten vennootschap Food Cabinet B.V., ingeschreven bij het
handelsregister van de Kamer van Koophandel onder nummer 56919794,
gevestigd te Amsterdam aan de Agatha Dekenstraat 4 H (1053 AP) (Food
Cabinet).
13-02-2026
1
De bedrijfsactiviteiten luiden volgens het handelsregister:
Activiteiten van organisiatie-adviesbureaus, het verstrekken van adviezen
omtrent voedsel en duurzaamheid/holding.
13-02-2026
1
Gemiddeld aantal personeelsleden
Boedelsaldo
Verslagperiode
Bestede uren
Toelichting bestede uren
1.1 Directie en organisatie
1.2 Lopende procedures
1.3 Verzekeringen
8
13-02-2026
1
€ 15.557,37
Toelichting
Dit betreft het positieve saldo bij Triodos , koopprijs doorstart en een
(boedel)debiteur.
13-02-2026
1
van
13-1-2026
t/m
12-2-2026
13-02-2026
1
VerslagperiodeBestede uren
1. Inventarisatie
Food Cabinet B.V. is opgericht op 4 januari 2013. De bestuurder en enig
aandeelhouder van Food Cabinet is Sebastiaan Aalst B.V., waarvan de een
natuurlijk persoon bestuurder is.
13-02-2026
1
Geen 13-02-2026
1
1.3 Verzekeringen
1.4 Huur
1.5 Oorzaak faillissement
Er zijn diverse polissen aangeleverd voor, onder andere,
beroepsaansprakelijkheid en inventaris. De curator zal deze op korte termijn
beëindigen.
13-02-2026
1
Food Cabinet huurde een kantoorpand aan de Agatha Dekenstraat 4 H en 6H
te Amsterdam (1053 AP). Ook huurde Food Cabinet een opslagruimte bij All
Safe Miniopslag aan de Joan Muyskesweg 38 te Amsterdam Duivendrecht
(1114 AN).
De curator heeft beide huurovereenkomsten op 21 januari 2026
respectievelijk 30 januari 2026 met machtiging van de rechter-commissaris
opgezegd.
13-02-2026
1
Het bestuur/aandeelhouders hebben ten aanzien van het faillissement de
volgende verklaring gegeven.
Food Cabinet heeft getracht binnen de communicatiewereld een unieke niche
te ontwikkelen. De afgelopen vijftien jaar is dit lastig gebleken. De afgelopen
twee jaar is Food Cabinet in zwaar weer beland. Door een gebrek aan werk,
veel ziekte en de hoge kosten is het niet mogelijk gebleken om structureel
genoeg werk binnen te halen en het bedrijf winstgevend te maken. Om het
werk goed te doen, moesten er hoge kosten gemaakt worden en is de
cashpositie in 2025 zo slecht geworden dat de financiële verplichtingen niet
konden worden voldaan. De aandeelhouders en het bestuur hebben
geconcludeerd dat er structureel te weinig vraag is naar de dienstverlening
en dat het ook in verder afgeslankte vorm niet levensvatbaar is. Hierbij komt
dat de bestuurder in oktober 2025 wegens ziekte thuis is komen te zitten.
Food Cabinet ziet geen mogelijkheid om de positie van de bestuurder door
iemand anders in te laten vullen, ook gezien de ontwikkelingen van
afgelopen jaar.
De curator zal de bovenstaande verklaring meenemen in het oorzaken- en
rechtmatigheidsonderzoek.
13-02-2026
1
2.1 Aantal ten tijde van faillissement
2.2 Aantal in jaar voor faillissement
2.3 Ontslagaanzegging
2.4 Werkzaamheden personeel
2. Personeel
Personeelsleden
8
Toelichting
Ten tijde van het faillissement stonden er acht werknemers op de loonlijst.
Deze heeft de curator na toestemming van de rechter-commissaris ontslag
aangezegd.
13-02-2026
1
Personeelsleden
10
Toelichting
Volgens het uittreksel bij de Kamer van Koophandel waren voor faillissement
tien mensen in dienst bij Food Cabinet.
13-02-2026
1
Datum AantalToelichting
16-1-20268
totaal 8
Contact rechter-commissaris, personeel, uwv en ontslagbrieven personeel.
Bij Food Cabinet waren ook de bestuurder, een aandeelhouder, een zzp-er
en een stagiair werkzaam. Deze heeft de curator na toestemming rechter-
commissaris voorwaardelijk ontslag aangezegd.
13-02-2026
1
3.1 Onroerende zaken
Toelichting onroerende zaken
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
3.3 Bedrijfsmiddelen
Toelichting bedrijfsmiddelen
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen
3.6 Voorraden / onderhanden werk
Toelichting voorraden / onderhanden werk
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
3.8 Andere activa
Toelichting andere activa
3.9 Werkzaamheden andere activa
3. Activa
nvt 13-02-2026
1
Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage
Kantoorinventaris
De kantoorinventaris wordt op locatie geveild. 13-02-2026
1
Er is sprake van een bodemvoorrecht, de curator oefent dit bodemvoorrecht
uit namens de Belastingdienst.
13-02-2026
1
Contact veilingbedrijf, belastingdienst. 13-02-2026
1
4.1 Debiteuren
Toelichting debiteuren
4.2 Werkzaamheden debiteuren
4. Debiteuren
BeschrijvingOmvang OpbrengstBoedelbijdr.
€ 66.406,43€ 22.532,59
De curator heeft de debiteuren aangeschreven. 13-02-2026
1
Bestuderen bankafschriften, vragen aan bestuur en andere partijen,
aanschrijven debiteuren.
13-02-2026
1
5.1 Vordering van bank(en)
5.2 Leasecontracten
5.3 Beschrijving zekerheden
5.4 Separatistenpositie
5.5 Eigendomsvoorbehoud
5.6 Retentierechten
5.7 Reclamerechten
5.8 Boedelbijdragen
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
5. Bank / Zekerheden
Toelichting vordering van bank(en)
nvt
13-02-2026
1
nvt 13-02-2026
1
6.1 Exploitatie / zekerheden
6.2 Financiële verslaglegging
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
6.4 Beschrijving
6.5 Verantwoording
6.6 Opbrengst
6.7 Boedelbijdrage
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
6. Voortzetten / doorstart onderneming
Voortzetten onderneming
Doorstarten onderneming
De curator heeft in het kader van een doorstart van de onderneming de
Handelsnaam, Website, Domeinnaam en Social media accounts verkocht.
13-02-2026
1
€ 11.797,50
13-02-2026
1
Opstellen biedingsprotocol, communicatie geïnteresseerde partijen en koper. 13-02-2026
1
7.1 Boekhoudplicht
7.2 Depot jaarrekeningen
7.3 Goedkeuringsverklaring accountant
7.4 Stortingsverplichting aandelen
7.5 Onbehoorlijk bestuur
7.6 Paulianeus handelen
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
7. Rechtmatigheid
Het contact met de aandeelhouders (die het aanspreekpunt zijn voor de
curator) verloopt goed en zij geven de gevraagde medewerking. Er is diverse
administratie aangeleverd. De curator is bezig met het veiligstellen van de
overige administratie. De curator zal de komende periode onderzoeken of
hiermee aan de administratieplicht is voldaan en of uit de aangeleverde
stukken te allen tijde de rechten en verplichtingen van Food Cabinet kunnen
worden gekend.
13-02-2026
1
Toelichting
De curator vangt in de komende verslagperiode aan met het onderzoek naar
onbehoorlijk bestuur.
13-02-2026
1
In onderzoek
Toelichting
De curator vangt in de komende verslagperiode aan met het onderzoek naar
paulianeus handelen.
13-02-2026
1
Contact bestuur/aandeelhouder, veiligstellen administratie, aanvullende
vragen bestuur/aandeelhouder.
13-02-2026
1
8.1 Boedelvorderingen
8.2 Pref. vord. van de fiscus
8.3 Pref. vord. UWV
8.4 Andere pref. crediteuren
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
8.8 Werkzaamheden crediteuren
8. Crediteuren
Toelichting
Salaris curator p.m.
Vordering UWV p.m.
13-02-2026
1
Toelichting
De belastingdienst heeft (nog) geen vordering ingediend.
13-02-2026
1
Toelichting
Het UWV heeft (nog) geen vordering ingediend.
13-02-2026
1
Toelichting
Er zijn (nog) geen andere preferente crediteuren bekend.
13-02-2026
1
15
13-02-2026
1
€ 100.040,88
13-02-2026
1
In dit stadium is nog niet te zeggen op welke wijze het faillissement zal
worden afgewikkeld.
13-02-2026
1
Verwerken vorderingen, aanschrijven crediteuren 13-02-2026
1
9.1 Naam wederpartijen
9.2 Aard procedures
9.3 Stand procedures
9.4 Werkzaamheden procedures
10.1 Plan van aanpak
10.2 Termijn afwikkeling faillissement
10.3 Indiening volgend verslag
10.4 Werkzaamheden overig
9. Procedures
nvt 13-02-2026
1
10. Overig
De werkzaamheden van de curator richten zich in de komende verslagperiode
op:
veiligstellen administratie
onderzoek administratie/rechtmatigheidsonderzoek;
debiteurenincasso;
opvolgen veiling bedrijfsinventaris;
crediteurenaministratie.
13-02-2026
1
Een termijn voor afwikkeling kan nog niet worden gegeven. 13-02-2026
1
13-5-2026 13-02-2026
1
Bijlagen
Bijlagen
