Overzicht met bedrijven in Nederland
Terug naar faillissement

Verslag: 04-09-2025

De Echte Bakker-Keurslagerij Boenders · KVK 08066060 ·F.05/25/62
Verslagdatum
04-09-2025
Procedure
Faillissement
Status
Actief
Rechtbank
Rechtbank Gelderland

Platte tekst van het verslag

Documentkenmerk: 05_gel_25_62_F_V_05 ·Tekst verwerkt op 26-09-2026 21:35

Openbaar faillissementsverslag

rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)

Naam onderneming

Gegevens onderneming

Activiteiten onderneming

Financiële gegevens

Toelichting financiële gegevens

Betreft

Algemene gegevens

VOF Starink & Siggeler

h.o.d.n. 'De Echter Bakker-Keurslagerij Boenders'

04-03-2025

1

De VOF is gevestigd aan de Brink 5, 7151 CR te Eibergen (gemeente

Berkelland) en ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder nummer

08066060.

04-03-2025

1

Exploitatie van een slagerij en een bakkerij / event catering 04-03-2025

1

Jaar Omzet Winst / verlies Balanstotaal
2022 € 2.293.892,00 € -77.940,00 € 1.429.775,00
2023 € 1.926.949,00 € -100.029,00 € 1.296.860,00

Verslagnummer 3

Datum verslag 04-09-2025

Insolventienummer F.05/25/62

Toezichtzaaknummer NL:TZ:0000403759:F001

Datum uitspraak 04-02-2025

R-C mr. J.H. Steverink

Curator mr E.H. Steentjes

Toelichting financiële gegevens

Gemiddeld aantal personeelsleden

Boedelsaldo

Verslagperiode

De financiële administratie is opgevraagd maar nog niet door de curator

ontvangen.

04-03-2025

1

De jaarcijfers 2022 zijn inmiddels ontvangen. Daarna zijn er geen

jaarrekeningen meer opgemaakt. Mogelijk dat de administratie over de

boekjaren 2023 en 2024 nog zal worden afgerond i.v.m. de IB aangiftes van

de beide vennoten. Dit zal met de boekhouder worden afgestemd.

04-06-2025

2

Inmiddels zijn ook de jaarcijfers 2023 opgemaakt. Zie financiële gegevens. 04-09-2025

3

2

04-03-2025

1

€ 9.205,14

04-03-2025

1

€ 146.039,87

04-06-2025

2

€ 114.921,52

Toelichting

Het boedelsaldo is in de afgelopen verslagperiode vanwege o.a. de

uitbetaling van een voorschot salaris aan de curator afgenomen.

04-09-2025

3

Verslagperiode

Bestede uren

Toelichting bestede uren

van

4-2-2025

t/m

4-3-2025

04-03-2025

1

van

5-3-2025

t/m

4-6-2025

04-06-2025

2

van

4-6-2025

t/m

4-9-2025

04-09-2025

3

VerslagperiodeBestede uren

1 24 uur 48 min
2 29 uur 0 min
3 4 uur 24 min
Totaal 58 uur 12 min

Uren door curator gewerkt: 23,90 uren

Uren door kantoorgenoten gewerkt: 0,30 uren

Uren door faillissementsmw. gewerkt: 0,60 uren

04-03-2025

1

Uren door curator gewerkt: 23,90 uren

Uren door kantoorgenoten gewerkt: 2,50 uren

Uren door faillissementsmw. gewerkt: 2,60 uren

04-06-2025

2

Uren door curator gewerkt: 4,40 uren 04-09-2025

3

1.1 Directie en organisatie

1.2 Lopende procedures

1.3 Verzekeringen

1.4 Huur

1.5 Oorzaak faillissement

1. Inventarisatie

De onderneming is een vennootschap onder firma. Vennoten zijn de

echtelieden de heer G. Starink en mevrouw A.H. Starink-Siggeler.

De beide vennoten hebben inmiddels ook de aanvraag voor hun persoonlijke

faillissementen in voorbereiding omdat zij hoofdelijk zijn verbonden voor de

schulden van de VOF en niet in staat zijn deze schulden te voldoen.

04-03-2025

1

N.v.t. 04-03-2025

1

Ten tijde van het faillissement bestond er vanwege premieachterstanden geen

dekking meer in het kader van de door gefailleerde gesloten

verzekeringspolissen. In afstemming met de ABN AMRO Bank (pand- en

hypotheekhouder) heeft de curator een zgn. (tijdelijke) curatorenpolis

afgesloten inzake de opstallen en de inventaris.

04-03-2025

1

Door de definitieve premievaststelling van de werkgeversverzekeringen

(verzuimpolis) bij de Goudse Verzekeringen over het jaar 2024 is een restitutie

van totaal € 16.585,76 ontvangen.

04-06-2025

2

N.v.t. 04-03-2025

1

De vennoten geven aan dat de onderneming tot het coronajaar 2020 goed

heeft gedraaid en dat ze daarna (de corona tijd zelf) redelijk ongeschonden en

neutraal zijn doorgekomen. De problemen zouden zijn begonnen met de

energiecrisis in 2021 (sterke stijging vraag en in 2022 versterkt door oorlog in

Oekraïne). Daarnaast hebben zij naar eigen zeggen de afgelopen jaren steeds

meer te maken gekregen met een groot verloop van personeel en vooral een

tekort aan vakmensen (bakkers en slagers). Eind september bleek het niet

langer mogelijk om alles draaiende te houden en aan alle verplichtingen te

blijven voldoen. De winkel is toen gesloten. Vervolgens heeft het nog tot

februari 2025 geduurd voordat op verzoek van de ABN AMRO Bank het

faillissement van de VOF werd uitgesproken.

04-03-2025

1

2.1 Aantal ten tijde van faillissement

2.2 Aantal in jaar voor faillissement

2.3 Ontslagaanzegging

2.4 Werkzaamheden personeel

3.1 Onroerende zaken

Toelichting onroerende zaken

2. Personeel

Personeelsleden

2

Toelichting

De gecombineerde winkel (bakkerij en slagerij) is eind september 2024

gesloten. Daarna is er tijdelijk en op beperkte schaal nog brood gebakken voor

een derde. De meeste werknemers hebben elders onderdak gevonden althans

zijn in ieder geval in de loop der tijd uit dienst getreden. Op datum

faillissement waren er nog twee werknemers in dienst. Eén werknemer is

langdurig ziek en de ander heeft bijna de pensioengerechtigde leeftijd bereikt.

04-03-2025

1

Personeelsleden

12

04-03-2025

1

Datum AantalToelichting

5-2-20252

totaal 2

Correspondentie werknemers

Overleg UWV

04-03-2025

1

3. Activa

Beschrijving Verkoopopbr.Hypotheek Boedelbijdr.

Onroerende zaak (Brink 3-5 te Eibergen) € 715.000,00
totaal € 0,00 € 0,00

Toelichting onroerende zaken

3.2 Werkzaamheden onroerende zaken

3.3 Bedrijfsmiddelen

Toelichting bedrijfsmiddelen

3.4 Bodemvoorrecht fiscus

Het gaat hier om het bedrijfspand in Eibergen (bouwjaar 1958) dat door de

vennoten in de vennootschap onder firma is ingebracht. Het bestaat uit een

winkelruimte met werk- en magazijnruimtes, kantoren, een bovenwoning en

een bijbehorend (achter)terrein met bijgebouwen.

Er rusten twee hypotheekrechten op het object: een eerste hypotheekrecht

van ABN AMRO Bank (zie onder 5) en een tweede hypotheekrecht van de heer

H.G.M. Borckink (vordering € 65.000,00 excl. rente en kosten).

04-03-2025

1

Inmiddels is duidelijk dat ABN AMRO Lease haar restantvordering van ca €

111.000,00 kan verhalen onder het eerste hypotheekrecht van de ABN AMRO

bank op basis van een wederzijdse surplus garantie. De totale vordering van

de schuldeisers (gedekt met een hypothecaire zekerheid) bedraagt op dit

moment grofweg

€ 715.000,00 en kan verder oplopen zolang de onroerende zaak nog niet is

verkocht en de vordering niet is voldaan.

04-06-2025

2

In overleg met de eerste hypotheekhouder (ABN AMRO) is opdracht gegeven

aan een lokale/regionale makelaar om het object onderhands te verkopen.

Dit proces loopt nog. Met de bank is een boedelbijdrage overeengekomen

voor het geval er geen surplus zal resteren.

04-09-2025

3

Het bedrijfspand stond sinds vorig jaar te koop voor een vraagprijs van €

795.000,00. Er is afstemming gezocht met de hypotheekhouder (ABN AMRO

Bank) en de curator zal eerst onderzoek doen naar de mogelijkheden om

binnen redelijke termijn te komen tot een onderhandse verkoop. Met de bank

zijn afspraken gemaakt over een vaste en een afhankelijke (afhankelijk van

het verkoopresultaat) boedelbijdrage.

04-03-2025

1

Overleg met eerste hypotheekhouder en makelaar(s). 04-06-2025

2

Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage

Inventaris slagerij en bakkerij € 106.776,00
Vervoermiddelen € 13.224,00 € 1.600,10
totaal € 120.000,00 € 1.600,10

In het winkelpand bevindt zich nog de volledige winkel- en

werkplaatsinventaris van zowel de bakkerij als de slagerij. Deze inventaris is

verpand aan de ABN AMRO Bank. Daaronder bevinden zich ook enkele

leaseobjecten (ABN AMRO Lease) die behoren tot het afgescheiden vermogen

van de VOF en verpand zijn aan de lessor. Verder zijn er twee vervoermiddelen

(bedrijfsbussen) aanwezig die zijn verpand aan de ABN AMRO Bank.

04-03-2025

1

3.4 Bodemvoorrecht fiscus

3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen

3.6 Voorraden / onderhanden werk

Toelichting voorraden / onderhanden werk

3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk

3.8 Andere activa

Toelichting andere activa

3.9 Werkzaamheden andere activa

De voorlopige vordering van de fiscus bedraagt € 468.351,00.

De curator heeft met de zekerheidsgerechtigden afgesproken dat hij het

voortouw zal nemen bij de verkoop van de inventaris en de verkoopopbrengst

van de inventaris (incl. leaseobjecten) op grond van artikel 57 lid 3 FW. onder

zich zal houden. De opbrengst van de vervoermiddelen zal wel direct worden

afgedragen aan de bank.

04-03-2025

1

Er is geen of nauwelijks nog sprake van een voorraad laat staan een voorraad

met een relevante waarde. De curator zal nog bezien wat te doen met een

resterende vriesvoorraad.

04-03-2025

1

Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage

Banksaldi € 9.205,14
Premierestitutie verzekering € 18.587,67
Rente € 443,35
teruggaaf energie/gas € 9.644,83
totaal € 37.880,99 € 0,00

Dit betreft het creditsaldo van twee betaalrekeningen van gefailleerde bij de

Rabobank.

04-03-2025

1

Premierestitutie verzuimpolis (zie 1.3) 04-06-2025

2

Contact en overleg Rabobank. 04-03-2025

1

Contact Goudse verzekeringen 04-06-2025

2

4.1 Debiteuren

Toelichting debiteuren

4.2 Werkzaamheden debiteuren

4. Debiteuren

Er vindt nog een inventarisatie plaats van de openstaande debiteuren.

Gefailleerde moet ook nog enig onderhanden werk factureren. Daarna zal in

overleg met de ABN AMRO Bank worden bezien welke verdere actie wordt

ondernomen.

04-03-2025

1

5.1 Vordering van bank(en)

5.2 Leasecontracten

5.3 Beschrijving zekerheden

5.4 Separatistenpositie

5.5 Eigendomsvoorbehoud

5.6 Retentierechten

5.7 Reclamerechten

5.8 Boedelbijdragen

5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden

5. Bank / Zekerheden

€ 523.751,66

Toelichting vordering van bank(en)

ABN AMRO Bank

Eerste recht van hypotheek bedrijfspand Eibergen

Verpanding inventaris, voorraden, vorderingen

Wederzijds zekerhedenarrangement met ABN AMRO Lease

04-03-2025

1

ABN AMRO Lease

Vordering: € 111.160,56

04-03-2025

1

Verpanding leaseobjecten

04-03-2025

1

Wederzijds zekerhedenarrangement met ABN AMRO bank

04-06-2025

2

Contact en overleg ABN AMRO Bank en ABN AMRO Lease. 04-03-2025

1

6.1 Exploitatie / zekerheden

6.2 Financiële verslaglegging

6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming

6.4 Beschrijving

6.5 Verantwoording

6.6 Opbrengst

6.7 Boedelbijdrage

6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming

6. Voortzetten / doorstart onderneming

Voortzetten onderneming

Doorstarten onderneming

7.1 Boekhoudplicht

7.2 Depot jaarrekeningen

7.3 Goedkeuringsverklaring accountant

7.4 Stortingsverplichting aandelen

7.5 Onbehoorlijk bestuur

7.6 Paulianeus handelen

7.7 Toelichting rechtmatigheid

7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid

8.1 Boedelvorderingen

7. Rechtmatigheid

N.v.t. 04-03-2025

1

N.v.t. 04-03-2025

1

N.v.t. 04-03-2025

1

N.v.t. 04-03-2025

1

Toelichting

N.v.t.

04-03-2025

1

In onderzoek

04-03-2025

1

Nee

04-09-2025

3

8. Crediteuren

€ 9.929,60

04-06-2025

2

8.2 Pref. vord. van de fiscus

8.3 Pref. vord. UWV

8.4 Andere pref. crediteuren

8.5 Aantal concurrente crediteuren

Toelichting

Dit betreft de vordering van het UWV t.a.v. de salarissen en de premies SV

over de opzegtermijn.

De beide vennoten zijn op 10 maart 2025 ook persoonlijk failliet verklaard,

waarna UWV de werknemers alsnog toegang heeft verleend tot de

loongarantieregeling. Zie ook 8.3.

€ 456.768,00

Toelichting

De vordering van de fiscus bestaat uit onbetaalde aanslagen omzet- en

loonbelasting.

04-03-2025

1

€ 472.174,00

04-06-2025

2

Toelichting

Beide werknemers hebben een beroep gedaan op de loongarantieregeling.

UWV heeft deze aanvragen niet in behandeling genomen omdat de beide

vennoten (nog) niet zijn gefailleerd en mogelijk nog verhaal bieden. De

verwachting is dat de vennoten ook aanstonds zullen failleren.

04-03-2025

1

€ 5.187,02

04-06-2025

2

€ 65.000,00

Toelichting

Dit betreft een hypothecaire schuld aan de heer H.G.M. Borckink, die een

tweede recht van hypotheek heeft op het bedrijfspand met bovenwoning in

Eibergen.

04-06-2025

2

8.5 Aantal concurrente crediteuren

8.6 Bedrag concurrente crediteuren

8.7 Verwachte wijze van afwikkeling

8.8 Werkzaamheden crediteuren

3

04-03-2025

1

11

04-06-2025

2

16

04-09-2025

3

€ 1.657,89

04-03-2025

1

€ 67.089,57

04-06-2025

2

€ 77.002,50

04-09-2025

3

Nog niet bekend. 04-03-2025

1

Zoals het er nu naar uitziet zal het actief nog slechts in beperkte mate

vermeerderen, waardoor er naar verwachting een vereenvoudigde

afwikkeling zal volgen (gedeeltelijke betaling preferente schulden).

04-09-2025

3

Verificatie en noteren vorderingen. 04-03-2025

1

9.1 Naam wederpartijen

9.2 Aard procedures

9.3 Stand procedures

9.4 Werkzaamheden procedures

10.1 Plan van aanpak

10.2 Termijn afwikkeling faillissement

10.3 Indiening volgend verslag

10.4 Werkzaamheden overig

9. Procedures

10. Overig

Verkoop onroerende zaak

Verkoop inventaris en vervoermiddelen

Debiteuren (facturatie en afstemming met pandhouder)

Onderzoek financiële administratie

04-03-2025

1

Verkoop onroerende zaak

Debiteuren (facturatie en afstemming met pandhouder

Onderzoek administratie

04-06-2025

2

Verkoop onroerende zaak

Onderzoek debiteuren

04-09-2025

3

Nog niet bekend. 04-03-2025

1

4-12-2025 04-09-2025

3

Bijlagen

Bijlagen