Platte tekst van het verslag
Openbaar faillissementsverslag
rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)
Naam onderneming
Gegevens onderneming
Activiteiten onderneming
Financiële gegevens
Toelichting financiële gegevens
Gemiddeld aantal personeelsleden
Boedelsaldo
Betreft
Algemene gegevens
De Lachende Koe II BV, tevens handelend onder de naam De Cateraars,
Cateraars, Cateraars Outdoor, Paleis Catering, Maksevents, Maxjunior en
Noorderpoortevents.
24-08-2024
1
Ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder het nummer 02049799.
Gevestigd aan het adres Grote Hoogstraat 16 te (8911 HB) Leeuwarden.
24-08-2024
1
Het exploiteren van een restaurant. 24-08-2024
1
0
Toelichting
Het personeel was in dienst bij een payroll-organisatie.
24-08-2024
1
Boedelsaldo
Verslagperiode
€ 35.979,63
Toelichting
In verband met de overgang naar de Caseis bank is het nog niet mogelijk om
een boedelmutatieformulier aan het verslag toe te voegen.
04-03-2025
3
€ 40.242,49
04-06-2025
4
€ 36.464,62
Toelichting
Af:
Taxatiekosten E 4.252.55
Bankkosten E 120.63
Bij
Pre-faill deb E 490
Rente E 68,47
27-08-2025
5
€ 11.034,93
15-12-2025
6
€ 11.051,86
Toelichting
In de verslagperiode is E 16.93 aan rente ontvangen.
03-04-2026
7
€ 11.068,26
Toelichting
In de verslagperiode is E 16,40 aan rente ontvangen
22-07-2026
8
van
23-7-2024
t/m
22-8-2024
24-08-2024
1
van
23-8-2024
t/m
22-11-2024
02-12-2024
2
van 04-03-2025
Bestede uren
23-11-2024
t/m
22-2-2025
3
van
23-2-2025
t/m
22-5-2025
04-06-2025
4
van
23-5-2025
t/m
22-8-2025
27-08-2025
5
van
23-8-2025
t/m
22-11-2025
15-12-2025
6
van
23-11-2025
t/m
22-2-2026
03-04-2026
7
van
23-2-2026
t/m
22-5-2026
22-07-2026
8
Bestede uren
Toelichting bestede uren
1.1 Directie en organisatie
1.2 Lopende procedures
1.3 Verzekeringen
1.4 Huur
VerslagperiodeBestede uren
1. Inventarisatie
De Lachende Koe II BV is een dochtervennootschap (100%) van Ohana Holding
BV. Ohana Holding BV is tevens bestuurder (alleen / zelfstandig bevoegd) van
De Lachende Koe II BV. Bestuurder van Ohana Holding
BV is de heer Richard Ludo Huizinga.
Ohana Holding BV heeft de aandelen in de besloten vennootschap De
Lachende Koe II BV verworven d.d. 4 juli 2023. De aandelen heeft zij
verworven van de besloten vennootschap Lachende Koe Holding BV.
24-08-2024
1
Ten tijde van de aanvraag van het faillissement werden geen gerechtelijke
procedures gevoerd.
24-08-2024
1
De Lachende Koe II BV had diverse verzekeringen afgesloten. De
verzekeringen werden (deels) beëindigd.
24-08-2024
1
1.4 Huur
1.5 Oorzaak faillissement
De Lachende Koe II BV huurde de panden de Grote Hoogstraat 16-20 te (8911
HB) Leeuwarden van de heer Y.H. Steensma. Bij brief d.d. 29 juli 2024 heeft de
curator de huurovereenkomst opgezegd. De opzegging heeft plaatsgevonden
met machtiging van de rechter-commissaris met ingang van 1 november 2024.
De Lachende Koe II BV huurde de panden Poststraat 21-29 te (8911 GX)
Leeuwarden van de heer Y.H. Steensma. De huurovereenkomst werd bij brief
d.d. 29 juli 2024 opgezegd. De opzegging heeft plaatsgevonden met
machtitign van de rechter-commissaris met ingang van 1 november 2024.
De Lachende Koe II BV huurde het pand Grote Hoogstraat 13 te (8911 HB)
Leeuwarden van de heer S.G. Gaastra en de heer E. de Haan. De
huurovereenkomst werd opgezegd bij brief d.d. 29 juli 2024. De opzegging
heeft plaatsgevonden met machting van de rechter-commissaris met ingang
van 1 november 2024.
Ter zake alle huurovereenkomsten werd een waarborgsom betaald van drie
maanden huur. De curator heeft een overeenkomst gesloten (zie paragraaf
6.4) waarbij de panden op korte termijn - twee maanden voor afloop van de
opzegdatum - beschikbaar zullen worden gesteld aan de nieuwe exploitant. De
curator is overeengekomen met de verhuurder van het pand Grote Hoogstraat
13 dat de waarborgsom wordt gerestitueerd. De curator voert ter zake dit
aspect overleg met de verhuurder van de panden Grote Hoogstraat 16-20 en
Poststraat 21-29.
24-08-2024
1
Het overleg met de verhuurder ter zake de panden Grote Hoogstraat 16-20 en
Poststraat 21-29 ter zake restitutie waarborgsom heeft geen resultaat gehad.
De curator staat op het standpunt dat voor het pand Grote Hoogstraat 16-20
een bedrag dient te worden gerestitueerd van € 5.215,51 en voor het pand
Poststraat 21-29 een bedrag van € 1.500,--. De curator beraadt zich over de te
ondernemen stappen.
02-12-2024
2
1.5 Oorzaak faillissement
Met ingang van 4 juli 2023 heeft Ohana Holding BV de aandelen verworven van
De Lachende Koe II BV te Leeuwarden. Verkoper van deze aandelen was De
Koe Holding BV.
Per gelijke datum heeft Ohana Holding BV tevens verworven de aandelen in De
Lachende Koe III BV te Drachten en Verbhaan Horeca BV te Emmeloord. Ook
deze aandelen werden verworven van De Koe Holding BV.
Het faillissement van De Lachende Koe II, alsmede van De Lachende Koe III BV
en Verbhaan Horeca BV vond plaats op eigen aangifte. De bestuurder van De
Lachende Koe II BV liet weten dat de exploitatie van zowel De Lachende Koe II
BV, alsmede De Lachende Koe III BV en Verbhaan Horeca BV van meet af aan
verlieslijdend was. Geruime tijd werden de tekorten - middels extern geld -
aangevuld. De bestuurder heeft laten weten dat tal van problemen speelden
onder andere personeelsproblemen en onderhoudsproblemen.
Ohana Holding BV heeft in eerste instantie het besluit genomen de aandelen
die zij hield in Verbhaan Horeca BV te Emmeloord te verkopen. Ohana Holding
BV verwachtte daarmee middelen te genereren opdat de exploitatie van De
Lachende Koe II BV en De Lachende Koe III BV kon worden gecontinueerd.
De exploitatie van het restaurant te Emmeloord werd stilgelegd met ingang
van 1 juli 2024. Aan Ohana Holding BV bleek dat verkoop van de aandelen in
Verbhaan Horeca BV niet op korte termijn tot stand zou kunnen komen.
De verliezen liepen op en de aandeelhouders alsmede de bestuurder achtten
het niet langer verantwoord de exploitatie van De Lachende Koe II BV te
continueren.
24-08-2024
1
2.1 Aantal ten tijde van faillissement
2.2 Aantal in jaar voor faillissement
2.3 Ontslagaanzegging
2.4 Werkzaamheden personeel
3.1 Onroerende zaken
Toelichting onroerende zaken
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
3.3 Bedrijfsmiddelen
Toelichting bedrijfsmiddelen
2. Personeel
Personeelsleden
0
Toelichting
Het personeel was in dienst bij een payroll-organisatie.
24-08-2024
1
Personeelsleden
0
24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
3. Activa
n.v.t. De panden werden gehuurd. 24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
Toelichting bedrijfsmiddelen
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen
3.6 Voorraden / onderhanden werk
Toelichting voorraden / onderhanden werk
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
3.8 Andere activa
Toelichting andere activa
3.9 Werkzaamheden andere activa
De bedrijfsmiddelen bestaan uit:
keukeninventaris;
overige inventaris (meubels / bar / etc.);
overige inventaris (externe locatie).
De curator heeft de inventaris laten taxeren door TWA Taxaties & Advies. TWA
Taxaties & Advies heeft getaxeerd op basis van marktwaarde (in de huidige
conditie; onderhandse verkoopwaarde bij gelijke locatie en gebruik) alsmede
op basis van liquidatiewaarde.
24-08-2024
1
De inventaris valt onder het bodemvoorrecht. Aan de curator is gebleken dat er
vrijwel geen fiscale schulden bestaan. In dit kader is van belang om op te
merken dat geen loonbelasting verschuldigd is aangezien het personeel
werkte via een payroll-organisatie.
24-08-2024
1
De curator heeft zich ingespannen om de inventaris te verkopen. De curator
verwijst naar paragraaf 6.4 en verder.
24-08-2024
1
Er was slechts een zeer beperkte voorraad aanwezig. Deze voorraad werd
getaxeerd. De curator heeft de voorraad verkocht (zie paragraaf 6.4).
Er was geen sprake van onderhandenwerk.
24-08-2024
1
Zie paragraaf 6.4. 24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
4.1 Debiteuren
Toelichting debiteuren
4.2 Werkzaamheden debiteuren
5.1 Vordering van bank(en)
5.2 Leasecontracten
5.3 Beschrijving zekerheden
5.4 Separatistenpositie
4. Debiteuren
In een horecagelegenheid wordt direct betaald. Er is geen
debiteurenportefeuille.
24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
5. Bank / Zekerheden
Toelichting vordering van bank(en)
Er is geen sprake van bancaire financiering. De bank heeft geen vorderingen
op De Lachende Koe II BV.
24-08-2024
1
Er zijn geen leasecontracten, maar wel bruikleenovereenkomsten.
Bruikleenovereenkomsten werden gesloten met:
Brandsma Koffie;
Vrumona BV;
Heineken.
Met Brandsma Koffie / Vrumona BV / Heineken werd overeengekomen dat de
apparatuur tijdelijk zou blijven staan in afwachting van een eventuelee
'doorstart'.
24-08-2024
1
Brandsma Koffie, Vrumona en Heineken hebben afspraken gemaakt met de
doorstarter.
04-03-2025
3
n.v.t. 24-08-2024
1
5.4 Separatistenpositie
5.5 Eigendomsvoorbehoud
5.6 Retentierechten
5.7 Reclamerechten
5.8 Boedelbijdragen
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
6.1 Exploitatie / zekerheden
6.2 Financiële verslaglegging
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
De besloten vennootschap ActiFood is pandhouder zowel met betrekking tot
inventaris als immaterieel actief. ActiFood heeft een substantiële vordering op
De Lachende Koe II BV.
24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
Toelichting
De curator is met ActiFood overeengekomen dat de inventaris door de curator
zal worden verkocht. Een boedelbijdrage is overeengekomen van 12,5%.
24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
6. Voortzetten / doorstart onderneming
Voortzetten onderneming
De curator heeft de exploitatie van het restaurant onmiddellijk stilgelegd. 24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
6.4 Beschrijving
6.5 Verantwoording
6.6 Opbrengst
6.7 Boedelbijdrage
n.v.t. 24-08-2024
1
Doorstarten onderneming
De curator heeft een overeenkomst gesloten met DLK LWD BV. DLK LWD BV
heeft kenbaar gemaakt het restaurant op korte termijn weer te zullen openen.
Verkocht werd:
;
inventaris op Grote Hoogstraat 13 voor € 11.000,--;
voorraad voor € 1.750,--;
handelsnamen voor € 10.000,--;
website / telefoonnummer voor € 5.000,--.
De verkoop vond plaats nadat ActiFood haar pandrecht had vrijgegeven. De
verkoop vond plaats nadat toestemming werd verkregen van de rechter-
commissaris op 16 augustus 2024. Overeengekomen werd dat betaling dient
plaats te vinden uiterlijk 30 september 2024. In verband met het feit dat het
ongebruikelijk is om in een faillissement betaling overeen te komen op een
moment gelegen in de toekomst werd tevens een privé-garantie afgegeven
door de aandeelhouder van DLK LWD BV.
24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
Toelichting
Betaling heeft - zie paragraaf 6.4 - nog niet plaatsgevonden.
24-08-2024
1
€ 67.500,00
Toelichting
Op 28 september 2024 vond betaling plaats van € 67.500,--. De voorraad was
niet aan de pandhouder (ActiFood) verpand. Na aftrek van de voorraad (€
1.750,--) resteerde een opbrengst van € 65.750,--. De curator was met
ActiFood overeengekomen dat een vergoeding aan de boedel zou worden
voldaan van 12,5%. Dat vormt een bedrag van € 8.218,75.
Tevens werden afspraken gemaakt ter zake de kosten gemoeid met het
taxeren van de inventaris. Ter zake De Lachende Koe II BV werd
overeengekomen dat deze kosten zouden worden betaald door ActiFood BV.
De opbrengst minus de boedelbijdrage en minus taxatiekosten werden
uitbetaald aan ActiFood.
02-12-2024
2
6.7 Boedelbijdrage
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
7.1 Boekhoudplicht
Toelichting
Een boedelbijdrage werd overeengekomen van 12,5%.
24-08-2024
1
n.v.t. 24-08-2024
1
7. Rechtmatigheid
De faillissementsmedewerker van Alderse Baas Advocaten dient zich nog in de
boekhouding te verdiepen.
24-08-2024
1
Het boekenonderzoek dient nog te worden opgestart. 04-03-2025
3
In de verslagperiode werd het boekenonderzoek opgestart. De curator streeft
ernaar het boekenonderzoek af te ronden in de vijfde verslagperiode.
04-06-2025
4
In de verslagperiode werd voortgang geboekt met betrekking tot het
boekenonderzoek. Het onderzoek is echter nog niet afgerond. De curator
streeft ernaar het onderzoek af te ronden in de 6e verslagperiode.
27-08-2025
5
O.b.v. het boekenonderzoek concludeert de curator dat de boekhouding
redelijk op orde is, maar dat de curator heeft wel diverse vragen gesteld aan
de bestuurder (indirect) de heer R. Huizinga. De curator heeft tezamen met de
heer Hankel een bespreking gevoerd met de bestuurder d.d. 18 november
2025.
Uit de boekhouding is gebleken dat er een vordering is op Ohana Holding B.V.
(moedervennootschap) van circa 15.000 euro. De curator heeft Ohana Holding
B.V. aangeschreven en verzocht om betaling. Ten tijde van de verslag heeft
geen betaling plaatsgevonden. Uit de boekhouding blijkt dat er
hoogstwaarschijnlijk vorderingen bestaan op andere partijen. De curator zal
deze vorderingen nader onderzoeken en zo mogelijk incasseren.
15-12-2025
6
In de verslagperiode heeft de heer Hankel het boekenonderzoek voortgezet.
Meer informatie volgt in het volgende verslag.
03-04-2026
7
Uit het boekenonderzoek is het volgende naar voren gekomen. Het
boekenonderzoek heeft vragen opgeroepen. Een eerste bespreking werd
gevoerd met Ohana Holding B.V. op 18 november 2025. De vragen die de
curator aan de bestuurder heeft voorgelegd, werden in beperkte mate
beantwoord. Het boekenonderzoek / de bespreking had tevens betrekking
op de zustervennootschappen Verbhaan Horeca B.V. en De Lachende Koe III.
De rode draad is dat de administratie niet inzichtelijk is.
22-07-2026
8
7.2 Depot jaarrekeningen
7.3 Goedkeuringsverklaring accountant
7.4 Stortingsverplichting aandelen
7.5 Onbehoorlijk bestuur
7.6 Paulianeus handelen
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
De curator heeft in voorbereiding een vervolgbespreking om vervolgens
conclusies te kunnen trekken.
Een van de zaken die uit het boekenonderzoek naar voren kwam was dat De
Lachende Koe II BV een vordering heeft op Ohana Holding B.V. Het betreft
een vordering van € 15.358,08. De curator heeft Ohana Holding B.V.
aangeschreven om tot betaling van dit bedrag over te gaan. Betaling heeft
tot dusverre niet plaatsgevonden.
Uit het boekenonderzoek is voortgekomen dat De Lachende Koe II B.V.
wellicht een vordering heeft op De Lachende Koe Holding B.V. Het is de
curator echter bekend dat De Lachende Koe Holding B.V. inmiddels in staat
van faillissement verkeert.
De jaarstukken 2022 werden vastgesteld op 30 juni 2023 en gedeponeerd op
30 juni 2023. De jaarstukken 2023 werden niet gedeponeerd.
24-08-2024
1
Niet bekend. 24-08-2024
1
Niet bekend. 24-08-2024
1
Toelichting
De curator heeft nog geen onderzoek ingesteld. De curator heeft - ten tijde
van het schrijven van het verslag - geen aanwijzingen dat er sprake is
geweest van onbehoorlijk bestuur.
24-08-2024
1
Toelichting
De curator heeft geen aanwijzingen dat er sprake is van Paulianeus handelen.
24-08-2024
1
8. Crediteuren
8.1 Boedelvorderingen
8.2 Pref. vord. van de fiscus
8.3 Pref. vord. UWV
8.4 Andere pref. crediteuren
8.5 Aantal concurrente crediteuren
Toelichting
Er zijn nog geen boedelvorderingen ingediend.
24-08-2024
1
€ 683,36
Toelichting
Vordering van de energieleverancier.
02-12-2024
2
Toelichting
Er zijn nog geen preferente vorderingen ingediend.
24-08-2024
1
€ 5.475,00
Toelichting
Omzetbelasting juli 2024
02-12-2024
2
€ 15.597,00
04-06-2025
4
Toelichting
n.v.t.
24-08-2024
1
Toelichting
n.v.t.
24-08-2024
1
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
3
24-08-2024
1
15
02-12-2024
2
24
04-06-2025
4
25
27-08-2025
5
28
15-12-2025
6
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
8.8 Werkzaamheden crediteuren
€ 146.149,00
Toelichting
De grootste schuldeiser die zich tot dusverre heeft aangemeld is ActiFood.
ActiFood is pandhouder; uit dien hoofde zal (deels) betaling aan ActiFood op
enig moment kunnen plaatsvinden. ActiFood is derhalve seperatist. De
crediteuren werden aangeschreven maar hebben vorderingen nog niet
aangemeld dientengevolge is het bedrag dat thans is vermeld niet
maatgevend. De curator merkt tevens op dat er tal van rekening-courant
verhoudingen zijn zowel met Ohana Holding BV als met de
zustervennootschappen. Deze rekening-courant dienen in kaart te worden
gebracht. De lijst met schuldeisers zal dan ook nog aanzienlijk veranderen.
24-08-2024
1
€ 171.013,15
02-12-2024
2
€ 117.025,70
Toelichting
Aan Actifood werd uitgekeerd een bedrag van € 53.987,45. Dientengevolge is
het bedrag aan concurrente crediteuren verlaagd van € 171.013,15 naar €
117.025,70.
04-03-2025
3
€ 117.824,51
04-06-2025
4
€ 117.995,33
27-08-2025
5
€ 122.725,97
15-12-2025
6
€ 122.112,23
03-04-2026
7
Nog niet bekend. 24-08-2024
1
De schuldeisers werden aangeschreven. 24-08-2024
1
9.1 Naam wederpartijen
9.2 Aard procedures
9.3 Stand procedures
9.4 Werkzaamheden procedures
9. Procedures
Op het moment dat het faillissement werd uitgesproken werd er niet
geprocedeerd.
24-08-2024
1
10.1 Plan van aanpak
10.2 Termijn afwikkeling faillissement
10.3 Indiening volgend verslag
10.4 Werkzaamheden overig
Bijlagen
10. Overig
Het faillissement bevindt zich nog in de inventariserende periode. Allereerst zal
de verkoop dienen te worden afgewikkeld. Vervolgens zal onderzoek ingesteld
moeten worden naar de boekhouding. Aan de curator is gebleken dat er tal
van rekening-courant verhoudingen zijn. Deze dienen eerst nader te worden
onderzocht. Dit zal onder andere tot gevolg hebben dat het aantal vorderingen
/ de schuld hoogstwaarschijnlijk van een hoger bedrag zal zijn dan uit dit
eerste verslag blijkt.
24-08-2024
1
Gelijktijdig met het faillissement van De Lachende Koe II BV werd het
faillissement uitgesproken van De Lachende Koe III BV en van Verbhaan
Horeca BV. De curator heeft in het faillissement van De Lachende Koe II BV op
korte termijn een overeenkomst kunnen sluiten ter zake materiële en
immateriële activa. De verkoop van materiële en immateriële activa van De
Lachende Koe III BV en Verbhaan Horeca BV verloopt moeizamer. Nadat ook in
De Lachende Koe III BV en Verbhaan Horeca BV de praktische zaken zijn
afgewikkeld, zal het boekenonderzoek plaatsvinden. De planning is om in de
komende verslagperiode nader onderzoek in te stellen.
02-12-2024
2
In de verslagperiode vond verkoop plaats van de activa in De Lachende Koe III
BV. De verkoop van activa in Verbhaan Horeca BV is nog niet afgewikkeld.
04-03-2025
3
Nog niet bekend. 24-08-2024
1
Nog niet bekend 02-12-2024
2
6-9-2026 22-07-2026
8
Bijlagen
